Bún chả - Bún Chả Quạt - Cường Chả Quạt
Là món ăn đặc biệt dân dã, bình dị ngay từ khâu chế biến tới cách thưởng thức tuy nhiên bún chả lại gây thương nhớ và khiến biết bao tâm hồn yêu ẩm thực phải mê say. Không có một mốc chính xác để ghi lại lịch sử ra đời của bún chả, cũng chưa biết món ăn này được sáng tạo bởi ai. Chỉ biết rất lâu rồi, từ thế hệ này sang thế hệ khác của thành Vinh vẫn quen thuộc với bún chả và coi đây là một món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực thường ngày. Bún Chả Quạt - Cường Chả Quạt là nơi bạn có thể đến để thưởng thức món ăn này khi đến Vinh.
Bún chả bao gồm 3 phần chính là nước chấm, chả nướng và bún. Một suất bún chả có ngon hay không được quyết định phần lớn bởi nước chấm. Nước chấm tại Bún Chả Quạt - Cường Chả Quạt được pha đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt với mắm, giấm, đường, tỏi, ớt cùng lượng phù hợp tùy vào người pha chế, trong bát nước chấm luôn có thêm nộm gồm đu đủ xanh, cà rốt hay nhiều nơi có cả giá đỗ. Bún chả đặc biệt theo cách của riêng mình, không quá phô trương nhưng đủ sức hấp dẫn từ chính sự đơn giản sẵn có.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 47 Lý Thường Kiệt, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0943 269 699
Email: shoponline37.vn@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/CuongChaQuat/
Giờ mở cửa: 06:30 - 14:00
