Bún Chả Nướng - Đốc Thiết
Cùng nằm trên tuyến đường Đốc Thiết, Bún Chả Nướng - Đốc Thiết cũng đông khách không kém những quán khác, dù không gian hơi nhỏ, chỉ là phòng khách của một ngôi nhà và một phần vỉa hè. Điểm nhấn tạo nên sự thu hút của quán chính là chất lượng của chả nướng, linh hồn của món bún chả nướng. Nguyên liệu để chế biến chả được lựa chọn từ thịt heo mới mổ, còn nóng, kết hợp cùng với sả và một số các phụ gia khác, nướng trên than hồng.
Bún chả ở đây có nước dùng ngon đặc biệt, bởi chủ quán pha chế theo kiểu xưa mà nhiều quán bún ở Hà Nội bây giờ cũng không có. Đó là việc dùng nước mắm truyền thống, thêm nhiều gia vị, pha chế nêm nếm vừa vặn, không thể thêm hay bớt vị gì. Thịt nướng tẩm ướp đậm đà, được nướng bằng than hồng ngay ngoài quán, thơm nức mũi. Bún Chả Nướng - Đốc Thiết cũng không phục vụ tràn lan, quán chỉ chuẩn bị một lượng bún chả theo khả năng, bán trong ngày nên suất bún chả lại càng ngon khó cưỡng. Bạn cứ từ từ thưởng thức mà không hề bị ngán một chút nào.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 131 Đốc Thiết, P. Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0989 645 783
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:30
