Caramen
Hà Nội nổi tiếng với 2 món ăn đó là caramen và kem dừa. Không một nơi nào trên thành phố Hà Nội có thể vượt qua phố hàng than về 2 món ăn vặt này. Cũng như những nơi khác, caramen ở đây được tạo nên từ trứng, đường, sữa và café. Tuy nhiên điểm khác biệt chủ yếu đó là lượng chế biến có sự chênh lệch. Nếu như trên Ba Vì, caramen thường ngọt khắt vì cho quá nhiều sữa thì ở đây lượng sữa giảm đi đáng kể. Vị béo ngậy của trứng hòa quyện với đắng của café và ngọt của sữa tạo nên một tuyệt phẩm gây thương nhớ.
Một gợi ý tuyệt vời cho những người cuồng caramen đó là địa chỉ Dương Hoa - Kem Caramen ở Cầu Giấy. Mặc dù quán có không gian hơi nhỏ nhưng lại đông khách vì quy trình chuẩn bị và chế biến vô cùng kĩ lưỡng. Nhờ vậy, hương vị cũng thơm ngon vô cùng. Vị của sữa, của café đắng và trứng gà hòa quyện cùng nhau tạo nên một món ăn vặt nổi tiếng, và đây là thực đơn luôn bán chạy nhất Thế giới chè. Nếu muốn gọi thêm, bạn có thể yêu cầu cô chủ cho nhiều trân châu, thạch, cốt dừa vào nữa. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi. Nhiều nhà báo, nhà văn, người đánh giá ẩm thực của nước ngoài đã tốn không ít giấy mực ca ngợi món caramen hàng than. Đến nỗi mỗi lần đến Việt Nam, việc đầu tiên họ làm đó là tới đây để thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn vặt dân giã này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 101C5 Trần Tử Bình, Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
