Cây Sả

Cây sả được dùng để làm gia vị chế biến các món nhậu của Việt Nam như nghêu hấp sả, ốc om sả ớt,.. sả được cho vào các món ăn để ngăn mùi tanh. Người nông dân thường trồng sả xung quanh nhà xua đuổi muỗi, ngăn không cho rắn rết vào nhà. Sả có chất chống oxy hóa mạnh ngăn chặn các tế bào ung thư, giải độc gan thận.
Loại cây này rất dễ trồng, không kén đất vì thế nó có mặt ở khắp các khu vườn của người dân.