Chè Cột Điện
Trên đường Trần Hưng Đạo B, bên cạnh chợ Đại Quang Minh xuất hiện một quán chè Hoa nhỏ xíu, nức tiếng khắp vùng. Chủ nhân đời đầu của quán chè này là cụ Phan - người Quảng Đông, Trung Quốc, bán chè từ những năm 40 của thế kỷ trước. Ban đầu, Chè Cột Điện nổi tiếng với món chè đậu xanh và là thức quà xa xỉ với người dân Sài Gòn bấy giờ. Hiện tại, quán bán tới 20 món chè có hương vị đậm chất Hoa như: chè mè đen, chè đậu đỏ, hột gà trà, chè nhãn nhục, đu đủ tiềm, bo bo hủ ky trứng cút,...
Đối với khách lần đầu ghé quán, hột gà trà là món chè gây tò mò. Để nấu được món này cần luộc chín trứng gà trong nước trà, cứ để lửa liu riu trong 2 tiếng. Trứng ăn cùng trà đen, vị trứng béo ngậy, thơm mùi trà, không ngửi thấy mùi tanh. Phần lớn khách của quán là khách quen, người ta đến gọi chè chẳng buồn nhìn đến menu. Sau nhiều lần lên giá để phù hợp với quy luật thị trường, hiện tại Chè Cột Điện có giá rất phù hợp. Quán mở bán từ 5 giờ chiều cho tới khi đêm muộn, hết chè.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 476 - 478 Trần Hưng Đạo B, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 17:00 - 22:30
