Chè Hé
Chè Hé không chỉ đơn thuần là một cái tên hay thương hiệu riêng mà chủ quán đặt. Nguồn gốc của cái tên độc đáo này khi người dân thấy quán cứ mở cửa he hé đón khách mà chè thì ngon miệng nên khách thường xuyên lui tới. Từ đó người ta giới thiệu hay nhắc về quán cứ là quán chè Hé, mãi rồi nó cũng là thương hiệu luôn tới 15 năm liền. Không gian quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách ra vào.
Vừa bước vào cửa, thực khách có thể nghe thấy mùi nước cốt dừa thoang thoảng, âm ấm. Chè Hé có hai loại là chè nóng, và chè đá, nhưng chè nóng được ưa chuộng nhất vì thời tiết Đà Lạt về đêm khá rét buốt. Các loại chè nóng gồm có: chè đậu, chè chuối, chè bắp, chè trôi nước, chè thưng, thỉnh thoảng có thay đổi chè môn. Chè được giữ nóng trên bếp ngay trước quán, khách gọi đến đâu, người bán sẽ múc đến đó rồi chan nước cốt dừa lên trên. Các loại chè Đà Lạt ở đây đều được làm ngọt và độ béo vừa phải, để trong những cốc vừa ăn, đủ để thực khách lưu luyến. Món chè nổi bật nhất của quán là: Chè thưng, chè bắp và chè trôi nước.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 11A Ba Tháng Hai, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 18:00 - 21:00
