Assam laksa - Penang, Malaysia
Top 3 trong Top 10 món ăn đường phố nổi tiếng thế giới
Penang của Malaysia được coi là một trong những thành phố ẩm thực nổi tiếng không chỉ tại châu Á mà cả trên thế giới. Assam laksa là món ăn nổi tiếng của thành phố này nên nó còn có tên gọi là Penang laksa. Thành phần chính của món ăn này bao gồm: bún (loại sợi to như sợi bún bò huế của Việt Nam), chả cá, đậu phụ, giá đỗ, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết… và nước dùng. Mặc dù Laksa là món bún nước nhưng theo cách ăn truyền thống thì người ta chỉ dùng thìa để xúc chứ không dùng đũa, khi ăn thì thường có dưa leo xắt sợi rắc bên trên và dùng kèm với sa tế tôm cay.
