Gà Nướng Cơm Lam
Gà nướng ăn với cơm lam được xem như một đặc sản đáng tự hào mà người Tây Nguyên thường giới thiệu với khách phương xa. Gia vị ướp gà là bí quyết để món gà nướng trở nên quyến rũ. Công thức không được tiết lộ, thế nhưng chỉ cần ngửi mùi khói nướng, người sành ăn đã có thể cảm nhận được hương mật ong, hương tỏi, sả, ngũ vị hương hòa quyện. Chính vì sự nổi tiếng của món ăn này mà dù bạn đang ở tại Đồng Nai cũng dễ dàng có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon của nó tại quán Gà Nướng Cơm Lam.
Để nấu cơm lam, đầu bếp của Gà Nướng Cơm Lam đã chọn ống tre non, chặt đoạn dài rồi rửa sạch, đổ gạo cách miệng ống một đoạn để chừa chỗ cho gạo nở và bít lại bằng lá rừng. Gạo ngon là loại nếp nương có hạt nhỏ, thon dài và dẻo thơm khi chín. Gà Nướng Cơm Lam được bày trí, thiết kế không gian với những bộ bàn ghế mộc, chụp đèn cách điệu hay những vật dụng truyền thống, … Tất cả đều hiện diện trong không gian nhẹ nhàng và bình dị, mang tới cảm giác thân thương, thoải mái.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 06 Huỳnh Dân Sanh, TP Biên Hoà, Đồng Nai
Điện thoại: 0985 595 495 & 0364 884 456
Email: ganuongcomlambienhoa@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100064007556716
Giờ mở cửa: 08:00 - 21:30
