Gà Tần
Ẩm thực Hà Nội luôn là một nét văn hóa độc đáo riêng, hấp dẫn với bất cứ ai khi đặt chân đến nơi này. Bên cạnh phở và bún chả, gà tần thuốc bắc cũng là một trong những nét tinh tế trong ẩm thực Hà thành. Gà tần là một món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể rất tốt. Gà tần được yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc trưng, hợp khẩu vị với nhiều người sành ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Đây là món ăn “nên thuốc” giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, phòng tránh các bệnh giao mùa, đặc biệt rất tốt cho bà bầu và người ốm. Nhắc đến gà tần thuốc bắc, không ai là không biết đến Gà Tần Cô Biên nức tiếng ở ngõ 285 Đội Cấn. Cô bán đã được 30 năm nhưng hương vị thì vẫn trọn vẹn như lúc đầu, vô cùng đặc trưng và riêng biệt.
Những loại nguyên liệu được quán sử dụng đều được chọn lọc tươi nhất, tốt nhất để mang lại hương vị đặc trưng nhất cho món gà tần thuốc bắc. Thực khách đến Gà Tần Cô Biên đều thích nước dùng với vị thanh thanh, ngọt nhẹ, thơm nức với ngải cứu và thuốc bắc. Những sợi mỳ ngập trong nước dùng, thẫm đẫm vị ngon đó nên cũng ăn rất đưa miệng. Thịt gà ác tần được ninh nên rất mềm, thơm ngon và chắc chứ không bị bở. Cùng với đó là có rau ngải cứu, ý dĩ, kỉ tử, táo tàu nên nước dùng dùng thanh thanh và có mùi thơm của các vị thuốc bắc. Bạn nào mà thích cái ngọt của thuốc bắc chắc chắn sẽ ghiền lắm món gà tần của quán. Anh chị chủ quán ở đây rất nhiệt tình và chu đáo, quan tâm đến từng khách hàng. Đặc biệt quán còn có ship đêm, nếu bạn thèm một bát mỳ gà tần siêu topping vào nửa đêm thì chỉ cần alo là shipper sẽ mang đến cho bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ 285 Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0964 115 881
Email: cskh@gatancobien.com
Website: https://gatancobien.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/gatancobien/
Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00
