Giảm cân bằng cơm gạo lứt
Gạo lứt được nấu lên như cơm trắng và kết hợp với các thực phẩm giàu protein, chất xơ khác tạo nên bữa ăn eat clean đảm bảo dinh dưỡng mà không lo thừa cân.
Nguyên liệu:
- 1 chén gạo lứt đỏ
- 2 chén nước
- Nồi áp suất hoặc nồi cơm điện.
Cách làm:
- Bạn cho gạo vò qua nước sạch, làm sạch trấu và loại bỏ các hạt lép
- Ngâm gạo lứt trong nước khoảng 2 tiếng trước khi nấu
- Cách 1: Sau đó, chắt nước đã ngâm rồi cho gạo lứt vào nồi áp suất cùng 2 chén nước. Nấu cơm gạo lứt trong nồi áp suất và cho xì sau khoảng 10 – 15 phút là được.
- Cách 2: Nếu không có nồi áp suất, bạn vẫn có thể sử dụng nồi cơm điện bình thường. Cũng chắt nước gạo đã ngâm rồi cho vào nồi cơm. Đổ thêm 2 chén nước rồi bật nút như thường. Đợi đến khi cơm sôi, vừa chuyển nút được 5 phút thì lại gạt sang nút nấu 1 lần nữa để cơm chín mềm hơn.
