Gói bánh chưng

Theo Tổ tiên xưa gói bánh chưng

Lá dong, lá chuối ai đã từng?

Đem về rửa lau cho thật kỹ

Lá úa, héo non, bỏ đi đừng…

Gạo nếp thân dài nhìn thơm ngon
Đong ao rửa sạch, vo cho tròn

Chút muối cho đậm, hong khô nước

Gạo đong mỗi cái hai chén con

Đậu xanh đãi vỏ hạt óng vàng

Ba rọi tiêu hành ướp cho sang

Bếp nồi lớn đủ đã soạn sẵn

Gạo lá nhân thịt sắp ngay hàng

Bánh dày tròn lẳn chặt tay không?

Bánh chưng vuông vức đẹp mắt trông

Nhân đậu thịt phải gọn trong giữa

Suốt đêm ninh bánh, hỏi dền không?

Tròn vuông trời đất, nghĩa vợ chồng!

Tiêu tỏi đủ vị trên bếp hồng…

Thời gian bao tiếng đủ kiên nhẫn

Ngấm đậm ngon dền sau tiết đông…

Tác giả: Cong Chinh

Khách quan đầy đủ chính xác