Gợi ý một số món ăn vặt ngon làm từ dừa, bạn nên thử

Dừa là nguyên liệu phổ biến và dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn vặt ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn vặt ngon từ dừa:

• Chè dừa dầm: Chè dừa dầm là món chè nổi tiếng của Hải Phòng, với sự kết hợp giữa sữa dừa, thạch dừa, nước cốt dừa, và cơm dừa non. Chè có vị ngọt béo, mát lạnh và rất thơm ngon, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.
• Bánh dừa nướng: Bánh dừa nướng có lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mịn và ngọt ngào. Bánh được làm từ cơm dừa khô trộn với đường, bột nếp và bơ, sau đó nướng vàng đều. Món bánh này có hương vị đặc trưng của dừa, ngọt vừa và giòn rụm.
• Rau câu dừa: Rau câu dừa được làm từ nước dừa tươi, nước cốt dừa và bột rau câu. Món ăn này có kết cấu mịn màng, dẻo nhẹ, ngọt thanh và thơm mùi dừa, rất thích hợp để làm món tráng miệng hoặc ăn vặt.
• Cơm lam dừa: Cơm lam dừa là món ăn vặt đặc sản của vùng Tây Bắc, được làm từ gạo nếp và nước cốt dừa, sau đó nướng trong ống tre. Cơm có vị béo của nước cốt dừa, thơm mùi tre nướng, dẻo ngon và rất hấp dẫn.
• Sinh tố dừa: Sinh tố dừa là món giải khát mát lạnh, được làm từ cơm dừa non xay nhuyễn cùng sữa tươi, sữa đặc và đá bào. Sinh tố có vị béo ngậy, ngọt thanh, và rất mát lành, thích hợp cho những ngày nóng.
• Dừa tắc: Dừa tắc là một món đồ uống phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Nước dừa tươi được pha với một chút đường và tắc (quất), tạo nên hương vị ngọt thanh và chua nhẹ, cực kỳ sảng khoái và dễ uống.
• Bánh bò dừa: Bánh bò dừa là món ăn vặt truyền thống, được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, men, và đường. Bánh có kết cấu xốp, mềm và hương vị ngọt ngào, béo ngậy của dừa.
• Kem dừa: Kem dừa được làm từ nước cốt dừa, sữa đặc và đường, sau đó đông lạnh để tạo thành kem. Kem có vị ngọt béo đặc trưng, mát lạnh, và thường được phục vụ trong nửa quả dừa cùng với cơm dừa nạo, thạch dừa, và đậu phộng rang.

Những món ăn vặt từ dừa này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu chất xơ và khoáng chất. Chúng dễ dàng thực hiện tại nhà hoặc có thể tìm mua ở các quán ăn vặt, chợ hay cửa hàng đặc sản.