Hủ Tiếu Hồ - Cao Văn Lầu
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Trung Hoa thì không thể bỏ qua Hủ Tiếu Hồ - Cao Văn Lầu được. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho hay hủ tiếu Sa Đéc thì có thể trải nghiệm một loại hủ tiếu mới khi đến Quận 6, đó là hủ tiếu Hồ đặc trưng của người Tiều. Nhìn chung, món hủ tiếu hồ nơi đây khác so với các loài hủ tíu khác vì nó to hơn và được chủ quán cắt thành hình vuông. Một tô hủ tiếu to với nước dùng được chế biến theo công thức riêng của quán ngon ngọt, hấp dẫn rất cuốn hút thực khách. Ngoài ra, bí quyết để lôi kéo khách hàng quay lại quán đó là nguyên liệu làm nên tô hủ tiếu.
Cọng hủ tiếu rất to, không xắt, to như hoành thánh lá. Hủ tiếu ăn kèm với phá lấu heo, đã được rim theo công thức riêng. Phá lấu gồm có bao tử, ruột già, lưỡi, thịt. Món ăn ngon và lạ nhờ ăn kèm cải chua được dọn ra 1 chén nhỏ. Nhờ nguyên liệu này món hủ tiếu không hề mang mùi khó chịu, ngược lại còn tăng thêm tính hấp dẫn cho món ăn. Với sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu, hủ tiếu hồ sẽ khiến vị giác của thực khách như được đánh thức. Bát hủ tiếu tại Hủ Tiếu Hồ - Cao Văn Lầu được bưng lên cùng mùi thơm nức mũi thì chắc chắn bạn sẽ quên đi khoảng thời gian chờ đợi đó và tận hưởng ngay món ngon khó cưỡng này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 237 Cao Văn Lầu, Quận 6, TP. HCM
Giờ mở cửa: 16:00 - 21:00
