Khoai tây sống

Khi món bị mặn, hãy ngâm vào món ăn một vài lát khoai tây đã gọt sạch vỏ. Khác với những gia vị làm giảm vị mặn khác, khoai tây khi cho vào món ăn, chúng cần có thời gian để hấp thụ vị mặn. Vì vậy nên ngâm khoai tây trong món ăn, đến khi dùng bữa hãy vớt ra, điều tuyệt vời là vị mặn sẽ biến mất theo từng lát khoai tây đấy. Bạn có thể áp dụng cách này với các món canh, món hầm, hoặc những món xào có nhiều nước.