Kiểm soát huyết áp
Nói đến vấn đề uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì thì chắc chắn không thể bỏ qua tác dụng với những đối tượng bị cao huyết áp. Do quá trình ăn uống tiêu thụ quá nhiều natri hấp thụ vào cơ thể làm thiếu hụt đi kali và sự cân bằng dẫn đến huyết áp tăng cao.
Do đó cần ăn nhiều trái cây và rau quả, trong đó quả sung phơi khô cung cấp kali tự nhiên cho cơ thể giúp giảm huyết áp cao, ổn định huyết áp. Theo nghiên cứu kiểm tra cho thấy chiết xuất quả sung làm giảm huyết áp ở chuột có huyết áp bình thường cũng như những con có huyết áp cao.