Cà chua
Top 9 trong Top 10 gia vị chữa cháy cho món ăn bị mặn
Chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ cà chua thì sao giảm mặn được? Nhưng cũng tương tự như chanh vậy, chính chất chua của cà chua sẽ trung hòa vị mặn cho món ăn, làm nhạt bớt vị, để ta có thể nêm nếm lại món ăn cho hoàn hảo. Cà chua bạn cắt lát dày, sau đó cho vào món ăn, ngâm khoảng 15 phút sau đó vớt ra. Cà chua có thể sử dụng được cho món nước và món xào. Tuy nhiên vì vị chua của cà chua khá nhẹ, chỉ nên dùng để chữa các trường hợp hơi mặn khi chế biến món xào, hoặc món canh.
