La Tour d’Argent, Paris, Pháp (434 năm tuổi)

La Tour d’Argent – Paris (Pháp) – 1582: 434 tuổi mang phong cách hoàng gia rõ nét, nhà hàng là nơi thường lui tới của vua Henri IV. Nhà hàng được chấm sao Michelin này nổi tiếng với món vịt băm với những con vịt được nuôi từ chính trang trại của nhà hàng. Ngoài ra, đến đây, thực khách có thể thưởng thức các món pa tê, cá cực ngon.

Nhà hàng này thuộc sở hữu của Frédéric Delair vào những năm 1890 và 1900, người đã bắt đầu truyền thống cấp giấy chứng nhận được đánh số cho bất kỳ ai ăn món ăn đặc trưng của nhà hàng. Bữa tối của anh em nhà Wright được tổ chức ở đây vào năm 1906 và năm 1912 gia đình Terrail mua lại nhà hàng. Đầu tiên được điều hành bởi André Terraille, sau đó bởi con trai ông là Claude, người qua đời năm 2006 ở tuổi 88, và cuối cùng là André, con trai của Claude. Sách hướng dẫn Michelin đã xếp hạng nhà hàng này ba sao cho đến năm 1996. Xếp hạng được hạ xuống 2 sao vào năm 1996 và xuống 1 sao vào năm 2006.

Bên cạnh đó, hầm rượu vang của nhà hàng là nơi chứa những loại rượu vang tốt nhất thế giới còn sót lại trong thế chiến hai và được bảo vệ nghiêm ngặt. Nó chứa hơn 450.000 chai vàng và 15.000 loại rượu thần dược với giá trị lên đến 25 triệu Euro. Một điều thú vị nữa là bộ phim hoạt hình Ratatouille được lấy cảm hứng từ nhà hàng này.