Lẩu Mắm Tỷ Tỷ
Nhắc đến món ăn, món ăn thấm đượm tình người - lẩu mắm miền Tây, thì không thể bỏ qua quán Lẩu Mắm Tỷ Tỷ xưa được, nơi chế biến món trứ danh bún mắm - lẩu mắm đúng như tên gọi. Nhắc đến lẩu mắm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vị mặn của mắm. Tuy nhiên, lẩu mắm không hề mặn như mọi người vẫn tưởng mà nó có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khó cưỡng, sự cầu kỳ đến từng chi tiết nhỏ khi chế biến nước dùng.
Mắm được lấy từ mắm cá linh và mắm cá sặc thơm ngon nấu rã lấy nước và được hầm với xương ống qua đêm tạo hương vị ngọt ngào từ xương. Điều này khiến nước dùng của quán Lẩu Mắm Tỷ Tỷ đảm bảo độ ngọt tự nhiên, không bị ngấy trong quá trình thưởng thức lẩu. Các nguyên liệu như thịt, cá, tôm tươi ngon và rau sống thanh mát tạo nên một món ăn dân dã, hội đủ hương sắc, đậm chất ẩm thực đất phương Nam. Ăn kèm lẩu không thể thiếu các loại rau sống như bông điên điển, bông súng, rau đắng, kèo nèo, rau muống,... những loại rau luôn được nhập mới và bảo quản đảm bảo được độ tươi ngon khi sử dụng. Thưởng thức lẩu mắm cũng cần phải thật tinh tế, chậm rãi bởi đây không phải là món ăn vội. Lẩu mắm là món ăn có thể gắn kết nhiều người với nhau. Mọi người quây quần bên nồi lẩu chờ nước sôi và tâm sự về những ký ức đã xa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 158 Lê Lai, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 028 3636 3030
Email: laumamtyty@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/laumamtyty/
Giờ mở cửa: 09:00 - 23:30
