Mắc mật

Lá mắc mật là nguyên liệu được sử dụng khá phổ biến khi nướng thịt. Hương vị của lá mắc mật làm tăng độ thơm ngon cho miếng thịt nướng. còn quả móc mật là món ăn bình dân rất đỗi quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau: kho với cá hay thịt ba chỉ hoặc có thể ngâm dấm ớt hay om lên và chấm với muối vừng ăn vừa thơm vừa bùi. Hạt mắc mật được tẩm ướp vào thịt trước khi nướng, với hương vị đặc trưng của mình, nó sẽ làm món nướng có một cái gì đấy rất riêng, rất khác biệt.