Mandu

Mandu về hình thức và các chế biến giống thức ăn của người Trung Hoa, nhưng du nhập qua Hàn Quốc và mang khẩu vị Hàn Quốc do thay thế một số nguyên liệu. Vỏ bánh làm từ bột mì, nhân bánh làm bằng thịt heo hay bò, đậu hũ, hành, cà rốt, gia vị, có thể thêm kim chi khi làm nhân.

Có 3 loại Mandu cơ bản:

• Mandu chiên, hoặc rán trên chảo, khi ăn chấm với nước tương.

• Mandu hấp, cũng được ăn kèm với nước tương

• Mandu nấu với nước dùng.