Mì Vằn Thắn Phùng Gia
Mì Vằn Thắn Phùng Gia nếu so với nhiều địa điểm bán mì vằn thắn khách thì tại đây một bát mì có giá rất mềm mà lại thơm ngon vô cùng, đạt chuẩn ngon - bổ - rẻ. Không phải giá thành thấp mà chất lượng bình thường mà là tiệm mì thu lợi nhuận từ mỗi bát mì ít hơn nhiều địa chỉ khác và làm những nguyên liệu tươi ngon nhất, bù lại quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, mở hàng bán một chút thôi là mì hết vèo vèo. Khách hàng đặc biệt yêu thích và tín nhiệm mì vằn thắn Phùng Gia, đây trở thành món ngon mỗi ngày đối với nhiều người.
Sợi mì tươi được làm trực tiếp tại Mì Vằn Thắn Phùng Gia khiến bạn ăn no lâu hơn, không bị đầy bụng và dễ tiêu hoá, để lâu không bị nát, sợi mì dẻo và dai. Tất cả thịt của quán đều là thịt nạc vai tươi (không phải thịt mông, thịt cũ hay là thịt vụn) và được băm bằng tay. Nước dùng không có mì chính, mà nấu bằng rất nhiều xương, thịt và đầu tôm, cùng với muối biển để có nhiều vi chất, thêm vào đó là Sá Sùng (một nguyên liệu hiếm và đắt tiền). Bát đều được “luộc" trước khi khách đến ăn rất đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Viên vằn thắn, thịt xá xíu, miếng bóng, miếng gan, chao xoòng, há cảo chiên, sợi mì tươi đều do quán tự làm từ đầu tới cuối trong ngày. Măng ớt và ớt xay cũng tự làm bằng cách ngâm và lên men tự nhiên trong thời gian dài.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 40/1 Ngõ 18 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- 31 Nguyễn Ngọc Doãn, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0988 777 784
Fanpage: https://www.facebook.com/myphunggia/
Giờ mở cửa: 06:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00
Địa điểm chất lượng: 4.2/5 (157 đánh giá trên Google)
