Miến Lươn - Lươn Đồng Xứ Nghệ

Nhắc đến quán lươn ngon Vũng Tàu thì sẽ là nuối tiếc nếu bỏ qua cái tên Miến Lươn - Lươn Đồng Xứ Nghệ. Quán cung cấp cho bạn đa dạng món ăn về lươn như: miến lươn trộn, nước hay súp lươn, cháo lươn, nộm lươn… Tuy vậy, cháo lươn là món ăn nổi bật nhất ở quán. Lươn khô giòn tan, hương vị đậm đà, gia ướp cẩn thận cùng với nước sốt được làm từ nước xương ninh béo mà không ngấy, thêm chút chua ngọt cho vừa miệng. Chất lượng tốt vậy nhưng giá thì rất học sinh nhé.

Quán rất coi trọng việc chọn lươn làm nguyên liệu đầu vào, lươn phải là lươn đồng thì mới đảm bảo được độ rắn chắc và thơm ngon. Sau khi lươn được làm sạch nhớt sẽ đem luộc với nước, muối và nghệ. Nước dùng được hầm từ xương heo suốt cả đêm nên rất bùi và ngọt. Cháo được nấu từ gạo thơm nên rất dậy mùi. Tất cả hoà quện tạo nên hương vị của món chao lươn ngon khó cưỡng. Đặc biệt lươn ở đây được chế biến theo bí quyết riêng nên rất dai và thơm ngon, thực khách dành tình cảm cho quán cũng vì lẽ đó. Bạn đã thưởng thức món cháo lươn tại đây chưa, vậy nếu có cơ hội đừng quên ghé qua đây nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: Chỉ đường Gọi điện Đánh giá Google