Nước ép mướp đắng
Người Ấn Độ tin rằng, mướp đắng (khổ qua) có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện sản xuất insulin. Theo nghiên cứu, trong mướp đắng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhiều gấp 2 lần beta- carotene có trong bông cải xanh, gấp đôi lượng canxi trong rau bina, hai lần potassium của chuối, các vitamin C, B1, B2, B3, phốt pho và chất xơ.