Phở Ôliu
Phở Ôliu đã có từ rất lâu và phục vụ không biết bao nhiêu lượng khách ở Huế, mọi người vẫn thường bảo nhau quán phở nấu ngon lắm, giá phở lại rất bình dân, sáng sáng mọi người ghé đến quán để được ăn bát phở Ôliu chất lượng cho một ngày làm việc đầy năng lượng. Phở Ôliu chỉ là một quán nhỏ gồm nồi nước dùng to với các nguyên liệu cần thiết với dăm ba chiếc bàn được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ và phục vụ khách từ sáng đến tối mịt.
Phở Ôliu ngon là bởi nước dùng được nấu rất ngọt và thanh vì nước dùng hầm xương và thịt để có được hương vị chứ không lạm dụng gia vị quá nhiều. Nước dùng được hầm bằng xương bò, xương tủy heo tươi ngon, thêm chút gia vị cho đậm mùi thơm, ngọt nước dùng. Tô phở đầy bánh, dai dai, mềm mềm, hành lá xanh ngắt rắc đầy trên bát, miếng thịt bò đỏ tươi ngon, chín tái vừa phải giữ nguyên bị ngọt, hành tây thơm lừng bốc khói nghi ngút làm ta không thể chối từ. Bát phở bưng lên cho thêm chút tiêu bắc, tương ớt, giấm tỏi và ăn kèm quẩy, rau sống sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 176 Chi Lăng, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00 | 16:00 - 21:00
