Bánh Tacos - Mexico

Thành phố Mexico –Thủ đô các món ăn đường phố ngon nhất ở Mexico. Và nhắc đến món ăn đường phố ở Mexico thì không thể không nhắc tới món bánh Tacos - một loại bánh kẹp thịt với vỏ bánh được làm từ một loại bột. Nó như một dạng bánh “Xèo” của Việt Nam, nhân bánh được làm từ các loại thịt, cá, tùy theo khẩu vị người dùng. Loại bánh này không thể thiếu được một chút sốt salsa và thường được ăn kèm với hành tây, rau mùi.
Tacos có hai loại là vỏ bánh cứng và vỏ bánh mềm. Nhờ vào cách thức chế biến cùng việc sử dụng các loại nhân vô cùng đa dạng mà đã có rất nhiều loại Tacos ra đời. Loại Tacos phổ biến nhất tại Mexico là Taco al Pastor. Nguyên liệu chính của Taco al Pastor là thịt lợn ướp gia vị, xiên que và nướng trên lửa.
Ngoài ra còn nhiều món Tacos khác như món Tacos với lớp vỏ được nướng trên than hồng cho đến khi đạt độ giòn nhất định, ăn kèm với nước tương chorizo asado…