Quán Tý - Xôi Gà
Quán Tý - Xôi Gà với đầy đủ pate, đậu xanh, đùi gà, xá xíu; không cần ra Hà Nội, ngay tại Huế bạn cũng có thể thưởng thức đĩa xôi hấp dẫn này với một địa chỉ mình vừa tìm được. Khi bạn đến nơi, nhìn xung quanh không có gì gọi là có dấu hiệu của việc bán xôi, chỉ có một chiếc xe đẩy nhỏ trước nhà, còn xôi được bán trong nhà.
Điều độc đáo của xôi gà tại Quán Tý là có đậu xanh giống xôi xéo. Đậu xanh được làm thành những khối to, cắt thành từng lát mỏng khi ăn. Pate gan gà nhà làm, bạn sẽ rất bất ngờ với lượng pate được cho vào mỗi phần xôi gà. Đĩa thập cẩm hoành tráng với: nguyên cái đùi gà, thịt xá xíu, pate, đậu xanh, hành phi giòn. Ngoài phần xôi được nấu rất dẻo thì gà được ướp rất vừa ăn, ngon hơn khi ăn cùng tương ớt. Bí quyết tạo nên sự khác biệt là do loại nước sốt sa tế làm theo công thức gia đình để lại. Nồi sa tế nhỏ với ớt, tóp mỡ, hành phi… nhìn béo ngậy, vàng thơm. Để làm ra món sa tế cay đến mức ăn vừa khóc, vừa thèm thuồng này, chủ quán dùng loại ớt hiểm, rất cay, một nửa ớt được phơi khô và xay ra thành bột, nửa còn lại thì giã nhuyễn và phi với hành tím. Cô chú bán hàng ở đây cũng rất nhiệt tình và dễ thương.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 2 Phó Đức Chính, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
