Quỳnh Ngà - Bún Chả, Nem Cua Bể
Quỳnh Ngà - Bún Chả, Nem Cua Bể là một quán ăn bình dân, chuyên phục vụ bún. Quán nằm ở ngã tư, đầu phố Huế nên rất dễ tìm. Quán khá nhỏ chỉ có vài bàn phục vụ, vậy nên lúc đông khách sẽ chật chội. Cách chế biến của quán tuy không có nhiều khác biệt so với những quán khác nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên hương vị gia truyền đặc trưng ấy. Theo chủ quán thì bí quyết của món bún chả này chính là ở khâu lựa chọn thịt. Chủ quán luôn ưu tiên những miếng thịt ngon và ưng ý nhất và tẩm ướp theo cách riêng.
Vào Quỳnh Ngà - Bún Chả, Nem Cua Bể ăn tượng đầu tiên sẽ là cô chủ quán rất thân thiện, luôn vui vẻ chào đón mọi người. Quỳnh Ngà - Bún Chả, Nem Cua Bể tạo ấn tượng nhờ những miếng chả thái đều tay, nửa nạc, nửa mỡ, không hề khô mà cũng không ngấy, tẩm ướp vừa miệng cùng với bát nước chấm không cần thêm tỏi, thêm giấm mà có thể “xì xụp” ăn hết một mạch. Nếu gọi một suất bún chả bạn sẽ được một đĩa bún đầy đặn, một bát nước chấm kèm dưa góp và chả băm, chả miếng. Chả băm mềm ngọt, chả miếng nướng cháy cạnh, hơi mỡ. Để bữa ăn đầy đủ hơn, bạn có thể gọi thêm nem cua bể, miếng nem được cuốn vuông vức, nhân nhiều thịt, dậy mùi. Mỗi người một suất bún là đủ năng lượng cho một ngày làm việc. Món bún chả rất vừa miệng, nóng hôi hổi và mùi thơm quyến rũ nhưng có giá rất bình dân, giúp mọi người không cần lăn về giá mà chuyên tâm thưởng thức hương vị món bún chả thơm ngon.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Phố Huế, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
