Cần tây

Cần tây là loại thực phẩm được ưa thích của rất nhiều gia đình. Cần tay có thể chế biến được rất nhiều món ngon với nhiều phong cách từ Âu đến Á. Tuy vậy, ít ai biết rằng, cần tây là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho não bộ. Cần tây có lượng carotene, vitamin C, vitamin B1, protein, canxi vượt trội: trong 100g lá cần tây chứa đến 6.3% protein, 0.6% lipid, 2.1% khoáng chất (như canxi, photpho, sắt...). Đây là những dưỡng chất có vai trò quan trọng trong phát triển não bộ, đặc biệt là trẻ em.