Mắm tép
Top 5 trong Top 8 đặc sản nổi tiếng nhất ở Thanh Hóa
Mắm tép của người làng Đình Trung, Hà Yên, huyện Hà Trung xưa kia có thứ mắm tép là đặc sản tiến vua ngon nổi danh khắp nơi. Tép được bắt ở khúc sông Hoạt cho nước cốt thơm ngon, khi bắt về phải đem ủ cả năm trời mới đem ra dùng. Người làng Đình Trung có bí quyết riêng để nước mắm có màu vàng, sóng sánh như mật ong, hương thơm quyến rũ.
