Sủi Dìn, Chè Vừng - Đinh Tiên Hoàng

Đi đến đoạn đầu rẽ vào Đinh Tiên Hoàng là bạn thấy ngay quán sủi dìn, chè vừng thơm ngon nha. Độ tầm 5 giờ chiều là cô dọn hàng bán rồi. Sủi dìn ở đây 10.000 đồng/ bát. 1 bát được 5 viên có cả nhân truyền thống vừng đen với cả nhân đậu xanh. Sủi dìn ở đây làm mình ưng cực kì vì viên nào viên ấy đều to tròn, bột bánh mịn. Càng ăn càng thòm thèm nhé. Nước gừng cay cay được hòa quyện với dừa nạo sợi dài dài và lạc rang, kết hợp với từng viên sủi dìn hoàn hảo vô cùng. Chè đặc chứ không hề bị loãng, chè được ăn kèm với quẩy rất hợp, ăn không bị ngấy. Trong bát chè vừng cũng có dừa nạo, quẩy thì giòn giòn được cắt miếng nhỏ ăn vừa miệng. Cô chủ quán còn tận tình chu đáo lắm nhé.

Cứ mùa đông là lại làm bạn với chè sủi dìn. Ngày nào cũng phải ăn mới chịu. Mà sủi dìn ở đây lạ lắm nhé. Đầu tiên phải kể đến đó là nước đường ở đây không quá ngọt, nó thanh thanh khó diễn tả lắm. Mà nói chung là rất ngon. Miếng sủi có vừng đen ăn dai dai mà ngậy ngậy. Ngày gió lạnh mà được thưởng thức một bát chè sủi dìn nóng hổi thì thật tuyệt.

Chỉ đường