Chả tôm
Top 2 trong Top 8 đặc sản nổi tiếng nhất ở Thanh Hóa
Chả tôm là món ăn độc đáo và lạ miệng với những thực khách phương xa. Người Thanh Hóa sáng tạo và chế biến món ăn này khác cầu kì: Tôm băm hoặc xay nhuyễn, cho vào ít bột gấc để tạo màu, sau đó trộn cùng với thịt ba chỉ bằm được xào vàng cùng với hành, tỏi để làm hỗn hợp nhân. Bánh được gói bằng bánh phở vuông nhỏ vừa lòng bàn tay, xếp vào vỉ, nướng lên trên bếp than hoa. Khi chín tỏa ra mùi hương quyến rũ, ăn vào thấy mềm và có vị ngọt đậm đà.
