Tốt cho xương

Củ đậu là một thực phẩm quan trọng trong nền ẩm thực truyền thống của Trung Mỹ, Nam Mỹ và một số quốc gia châu Á từ hàng ngàn năm nay. Nếu tìm hiểu kỹ về lợi ích của củ đậu, nhất định bạn sẽ biết đây là thực phẩm rất tốt cho xương. Vậy nên bạn gặp các vấn đề xương khớp thì không muốn bỏ qua thực phẩm đặc biệt này.

Oligofructose Inulin của củ đậu giúp xương chắc khỏe. Điều này là do khả năng giữ khoáng chất, làm giảm tốc độ bào mòn và tăng khả năng hấp thụ canxi vào xương.

Củ đậu cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magie và mangan rất tốt cho quá trình chống loãng xương ở người lớn tuổi.