Vỏ và khoang lò

Cuối cùng, trước khi kết thúc việc chọn lò nướng và thanh toán, bạn nên quan sát thật kĩ vỏ và khoang lò. Vỏ và khoang lò nướng cần phải bóng mịn, không bị trầy xước hay bong tróc, không bị bóp méo. Những đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Các thanh nhiệt được lắp chắc chắn, ổn định, không bị vướng khi đặt thức ăn vào. Lò cần phải có phủ thêm lớp men chống dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò vì những loại lò này ít bị bám bẩn, không in dấu vân tay và dễ dàng vệ sinh hơn.

Những linh kiện như xiên quay, tay cầm, vật dụng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàng tháo rời khỏi lò cũng như lắp vào dễ dàng.