Bánh mì

Thời gian gần đây, bánh mì đã “soán ngôi” của phở để trở thành món ăn Việt Nam được khách nước ngoài yêu thích nhất. Trên nhiều website về du lịch hoặc ẩm thực, các food blog và cả blogger nổi tiếng đều nhắc đến “banh mi” bằng cả sự say mê và thích thú. Đây cũng là món ăn nhiều lần xếp thứ hạng cao trong top những món ăn ngon nhất thế giới do các tạp chí và website uy tín của nước ngoài bình chọn. BBC đã ca ngợi bánh mì là món sandwich ngon nhất thế giới. Thậm chí còn có hẳn một sổ tay về món bánh mì Việt Nam với tên gọi The Banh Mi Handbook đã xuất bản và được nhiều bạn đọc đón nhận.

Bánh mì có hàng chục loại nhân khác nhau như bánh mì kẹp thịt, bánh mì pate, giò chả, trứng rán hay xúc xích… Mỗi loại sẽ có hương vị riêng nhưng đều giống nhau ở lớp vỏ giòn rụm, vị thanh của dưa góp, rau thơm và nước sốt kẹp lẫn bên trong. Đây là món ăn bình dân nên du khách có thể dễ dàng mua bánh mì tại bất kì điểm du lịch nào tại Việt Nam. Tuy nhiên, các địa phương có món bánh mì nổi tiếng nhất chính là Hà Nội, Nha Trang, Hội An và TP. Hồ Chí Minh.