Bình bát

Bình bát là loại quả xuất hiện nhiều tại miền Nam, hẳn còn xa lạ với không ít người. Bình bát là tên gọi chung của 2 loại thực vật, một loại thân gỗ, một loại thân leo. Đối với người lớn, người ta dùng bình bát làm củi đốt, bện võng từ vỏ cây bình bát. Đối với trẻ em, tuổi thơ gắn bó với những buổi trèo hái bình bát, lội sông nhặt.

Bình bát rụng là kí ức khó bao giờ quên. Riêng món bình bát dầm đường của mẹ thì đứa trẻ miền Tây nào đã từng ăn một lần cũng còn nhớ hoài vị ngọt nơi đầu lưỡi. Ngoài ra bình bát còn một giống nữa là bình bát dây (thân leo), được dùng để nấu canh với cá trê vàng vô cùng thơm ngon.