Không được ăn hai nguồn thực phẩm giàu protein một lúc

Ăn quá nhiều protein cùng lúc khiến hệ tiêu hóa mất nhiều thời gian mới có thể phân giải được chúng. Điều này đòi hỏi nó phải làm việc liên tục, còn bạn thì tiêu tốn nhiều năng lượng. Bởi vậy trong cùng một bữa ăn, bạn đừng kết hợp quá nhiều loại thịt với nhau, hoặc thịt với cá.

Tuy nhiên theo thói quen ăn uống ở nhiều nơi, đây cũng là một cặp kết hợp khó tránh. Các chuyên gia về sức khỏe gợi ý rằng nếu bạn phải ăn 2 nguồn protein một lúc, tốt nhất nên ăn kèm vào các loại rau có hàm lượng nước cao, như hành tây, súp lơ xanh hoặc rau diếp. Một mẹo nhỏ nữa, thịt nên là món được ăn sau cùng trong bữa ăn để khi các men tiêu hóa không đạt tới đỉnh điểm.