Kinh giới

Theo Y học cổ truyền, cây kinh giới có vị cay, tính ấm có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn thường được dùng để cải thiện hệ tiêu hoá, dị ứng, trị phong thấp, nhức đầu ê ẩm, đau mình, lở ngứa, cảm cúm và cả bệnh viêm xoang. Không những vậy, nụ của hoa kinh giới cũng là một vị thuốc được sử dụng trong Đông y với công dụng chữa hắt hơi, sổ mũi, phong ngứa mề đay do có tác dụng tiêu độc, chống dị ứng, giảm ngứa và chữa viêm mũi dị ứng, viêm xoang hiệu quả. Theo Y học hiện đại, thành phần trong cây kinh giới có chứa một hàm lượng lớn khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, trong đó có hàm lượng lớn vitamin C và K. Chỉ cần mỗi ngày bạn ăn khoảng 100g lá cây kinh giới thì cơ thể bạn sẽ tự động tiêu thụ 518% vitamin K và 86% vitamin C. Chính hai thành phần đặc biệt này không chỉ giúp cơ thể làm tăng sức đề kháng mà còn giúp bảo vệ lớp niêm mạc xoang mũi nhằm chống lại các tác nhân gây bệnh.

Cách thực hiện:

• Lấy một ít kinh giới sắc khô, cho vào ấm đun sôi lên rồi hạ nhiệt độ trong khoảng 15 phút để tinh chất dầu trong kinh giới chảy ra hết.
• Lọc dung dịch vừa thu được, có thể pha thêm một chút mật ong hoặc nước chanh cho dễ uống. Nên uống ba lần mỗi ngày cho hiệu quả tốt hơn.