Mỗi khi Tết đến xuân về, trong lòng em lại rộn ràng một niềm vui khó tả. Đó không chỉ là niềm háo hức được mặc quần áo mới, nhận lì xì đỏ thắm mà còn là cảm giác mong chờ giây phút cả gia đình quây quần bên nồi bánh chưng nghi ngút khói. Với em, Tết thực sự bắt đầu từ ngày cả nhà cùng nhau gói bánh chưng – một nét đẹp truyền thống đã gắn bó với gia đình em từ bao đời nay.

Sáng hai mươi tám Tết, khi sương còn giăng mờ trên những tán cây trước ngõ, cả nhà em đã thức dậy để chuẩn bị nguyên liệu. Mẹ và bà nội cẩn thận rửa từng tàu lá dong xanh mướt, lau khô rồi xếp ngay ngắn lên mâm. Gạo nếp trắng ngần được ngâm từ tối hôm trước, hạt nào hạt nấy căng tròn, thơm mùi lúa mới. Đỗ xanh đãi sạch, đồ chín rồi giã nhuyễn vàng ươm. Thịt ba chỉ tươi ngon được mẹ ướp tiêu, muối cho đậm đà. Ông nội thì chẻ lạt giang, đôi bàn tay đã nhăn nheo nhưng vẫn rất khéo léo, nhanh nhẹn.

Đến lúc gói bánh, chiếc bàn lớn được đặt giữa nhà. Bố và ông nội đảm nhận công việc chính, từng chiếc lá dong được xếp ngay ngắn trong khuôn gỗ. Gạo, đỗ, thịt lần lượt được cho vào, phủ thêm lớp gạo trắng phía trên. Bàn tay bố thoăn thoắt, dứt khoát, chỉ một lát đã hoàn thành chiếc bánh vuông vắn, chắc chắn. Bà nội buộc lạt cẩn thận, vừa làm vừa nhắc nhở con cháu phải giữ gìn truyền thống tốt đẹp của dân tộc. Em và các em nhỏ háo hức ngồi bên cạnh, tranh nhau đưa lá, đưa lạt, thỉnh thoảng còn được thử gói một chiếc bánh “phiên bản” của riêng mình, dù méo mó nhưng ai cũng cười vui.

Chiều tối, những chiếc bánh được xếp đầy trong nồi lớn ngoài sân. Bếp củi được nhóm lên, ngọn lửa hồng bập bùng sưởi ấm cả khoảng sân nhỏ. Cả nhà thay nhau canh nồi bánh, vừa trông lửa vừa trò chuyện rôm rả. Bà nướng thêm vài củ khoai, cả đám trẻ vừa ăn vừa nghe ông kể chuyện ngày xưa, kể về sự tích bánh chưng bánh dày. Mùi thơm của lá dong, gạo nếp quyện trong làn khói trắng khiến không gian càng thêm ấm áp.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết không chỉ mang đến những chiếc bánh thơm ngon mà còn gắn kết tình cảm gia đình. Đó là khoảnh khắc em cảm nhận rõ nhất sự sum vầy, yêu thương và giá trị truyền thống thiêng liêng của ngày Tết cổ truyền Việt Nam.

Tết trong ký ức của em luôn gắn liền với những đêm canh nồi bánh chưng đỏ lửa. Giữa cái lạnh se se của những ngày cuối năm, hình ảnh cả gia đình quây quần bên bếp lửa hồng đã trở thành một kỷ niệm đẹp không thể phai mờ.

Chiều hai mươi chín Tết, sân nhà em rộn ràng hơn hẳn. Mẹ và bà tất bật chuẩn bị nguyên liệu, từ rửa lá dong, vo gạo nếp đến nấu đỗ xanh. Những tàu lá dong xanh thẫm được xếp thành từng chồng ngay ngắn, tỏa ra mùi hương mát lành của núi rừng. Gạo nếp trắng tinh, óng ánh dưới ánh nắng chiều khiến ai nhìn cũng thấy thích mắt. Không khí trong nhà tràn ngập tiếng cười nói, tiếng dao thớt xen lẫn sự háo hức của lũ trẻ.

Khi trời sập tối, công đoạn gói bánh bắt đầu. Bố và ông nội ngồi ở vị trí trung tâm, đôi tay khéo léo xếp lá, đổ gạo, cho nhân thịt và đỗ xanh. Mỗi chiếc bánh được gói cẩn thận, vuông vắn, chắc chắn. Bà nội buộc lạt, ánh mắt hiền từ ánh lên niềm vui sum họp. Em ngồi bên cạnh, chăm chú quan sát từng động tác, thỉnh thoảng được giao nhiệm vụ đưa lá, đưa lạt. Dù chỉ là việc nhỏ nhưng em cảm thấy mình cũng góp phần làm nên hương vị Tết.

Khi nồi bánh được đặt lên bếp, ngọn lửa bập bùng cháy sáng cả khoảng sân. Đêm xuống, trời lạnh dần nhưng ai nấy đều thấy ấm áp lạ thường. Cả nhà thay nhau canh lửa, thêm củi, châm nước. Bà nướng thêm vài bắp ngô, củ khoai lang thơm lừng. Lũ trẻ chúng em vừa ăn vừa ngồi nghe ông kể chuyện cổ tích, chuyện Tết xưa nghèo khó nhưng đầm ấm nghĩa tình.

Khoảng khắc ấy, em nhận ra rằng bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự đoàn tụ, yêu thương. Đêm canh nồi bánh chưng đã gắn kết các thành viên trong gia đình, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn giữa nhịp sống bận rộn. Với em, đó chính là hương vị Tết trọn vẹn và thiêng liêng nhất.

Mỗi độ xuân về, làng quê em lại rộn ràng trong không khí Tết cổ truyền. Trên khắp các con đường nhỏ, sắc đào hồng, mai vàng khoe sắc. Nhưng hình ảnh khiến em nhớ nhất mỗi dịp Tết đến chính là cảnh gói bánh chưng – một nét đẹp truyền thống đã ăn sâu vào đời sống người dân quê em.

Từ sáng sớm, khắp làng đã vang lên tiếng chày giã đỗ, tiếng cười nói rộn rã. Nhà em cũng không ngoại lệ. Mẹ và bà ngoại chuẩn bị lá dong xanh mướt, gạo nếp thơm dẻo, đỗ xanh vàng ươm và thịt ba chỉ tươi ngon. Mỗi người một việc, ai cũng bận rộn nhưng gương mặt đều ánh lên niềm vui. Lá dong được rửa sạch, lau khô, gạo nếp được vo kỹ, ngâm nước cho mềm. Thịt được ướp gia vị đậm đà, sẵn sàng cho công đoạn gói bánh.

Đến trưa, cả nhà quây quần bên chiếc bàn gỗ lớn. Ông ngoại đảm nhận việc gói bánh, đôi tay ông thoăn thoắt, khéo léo xếp từng lớp lá, cho nhân vào khuôn. Những chiếc bánh vuông vắn lần lượt ra đời, xếp ngay ngắn bên cạnh. Em và các anh chị ngồi xung quanh, vừa quan sát vừa học hỏi. Thỉnh thoảng, ông cho em thử gói một chiếc bánh nhỏ. Dù chiếc bánh không được đẹp nhưng em vẫn cảm thấy rất tự hào.

Buổi tối, nồi bánh chưng được đặt trên bếp củi ngoài sân. Ngọn lửa hồng bập bùng soi sáng cả một góc quê yên bình. Hàng xóm cũng sang chơi, cùng nhau trò chuyện, chia sẻ câu chuyện năm cũ, kế hoạch năm mới. Không khí làng quê trở nên ấm áp, thân thương hơn bao giờ hết. Mùi bánh chưng đang sôi lan tỏa khắp không gian, hòa quyện với mùi khói bếp, tạo nên hương vị Tết rất riêng của làng quê.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết ở quê em không chỉ là một hoạt động truyền thống mà còn là dịp gắn kết tình làng nghĩa xóm, gia đình sum họp. Đó là nét đẹp văn hóa giản dị nhưng sâu sắc, khiến ai đi xa cũng nhớ về quê hương mỗi khi Tết đến xuân về.

Tuổi thơ của em gắn liền với những cái Tết giản dị nhưng ấm áp bên gia đình. Trong đó, kỷ niệm đẹp nhất chính là cảnh gói bánh chưng và canh nồi bánh suốt đêm dài – một ký ức mà em sẽ mãi không bao giờ quên.

Mỗi năm, cứ đến ngày hai mươi tám Tết, cả nhà em lại bắt đầu chuẩn bị gói bánh. Mẹ và bà ngoại cẩn thận rửa từng tàu lá dong, gạo nếp được vo trắng tinh, đỗ xanh được hấp chín rồi giã nhuyễn. Gian bếp nhỏ trở nên đông vui, ấm áp lạ thường. Tiếng cười nói, tiếng chày giã đỗ hòa quyện tạo nên một bản nhạc Tết rộn ràng.

Khi gói bánh, bố và ông nội ngồi giữa nhà, xung quanh là con cháu quây quần. Những chiếc bánh vuông vắn dần dần được xếp đầy mâm. Em và các em nhỏ thích thú nhìn từng công đoạn, thỉnh thoảng lại được người lớn cho thử gói. Dù chiếc bánh của em không được đẹp, nhưng ai cũng khen và động viên, khiến em vui sướng vô cùng.

Đêm xuống, nồi bánh chưng được đặt trên bếp củi ngoài sân. Ngọn lửa cháy đỏ, soi rõ những gương mặt thân thương. Cả nhà thay nhau trông nồi bánh, kể chuyện năm cũ, nói về những dự định cho năm mới. Bà còn nướng khoai lang, bắp ngô cho lũ trẻ. Vừa ăn khoai nóng, vừa ngồi nghe ông kể chuyện cổ tích, em cảm thấy thời gian như trôi chậm lại, chỉ còn lại sự bình yên và hạnh phúc.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết đã trở thành một phần không thể thiếu trong tuổi thơ em. Đó không chỉ là truyền thống mà còn là nơi lưu giữ những kỷ niệm yêu thương, giúp em hiểu hơn về giá trị gia đình và văn hóa dân tộc. Dù sau này có đi đâu xa, em vẫn luôn nhớ về những đêm Tết ấm áp bên nồi bánh chưng của gia đình mình.

Những ngày cuối năm, khi mưa xuân lất phất, trời trở lạnh và phố phường đầy sắc hoa, em lại náo nức chờ Tết đến. Cảm giác háo hức ấy càng trọn vẹn khi cả đại gia đình bên ngoại tụ họp, chuẩn bị cho bữa gói bánh chưng truyền thống vào đêm 28 Tết. Bánh chưng như một phần không thể thiếu, là linh hồn của ngày Tết quê em.

Sáng sớm, dù trời còn se lạnh, mọi người đã cùng nhau ra chợ chọn mua lá dong xanh non, gạo nếp thơm, đỗ xanh vàng ươm và thịt ba chỉ tươi rói. Lá dong được bà ngoại cẩn thận rửa sạch từng chiếc, lau khô rồi chồng ngay ngắn. Mẹ thì đãi gạo nếp óng ánh, ngâm nước cho mềm mại; đỗ xanh đem hấp chín, giã nhuyễn để làm nhân. Thịt ba chỉ được cắt thành từng miếng nhỏ vuông vức, ướp gia vị cho thơm ngon. Lạt giang được ông ngoại chẻ từ sáng, ngâm nước để lát nữa dễ buộc bánh.

Chiều đến, cả nhà quây quần bên hiên nhà. Trên chiếc chiếu to, mọi người phân công nhau: người gói bánh, người chuẩn bị nguyên liệu. Ông ngoại ngồi ở giữa, cẩn thận đặt từng lớp lá dong thành hình chữ thập, đổ gạo nếp, rải đỗ xanh và xếp thịt ba chỉ vào giữa, rồi lại phủ thêm gạo và đỗ. Ông gói khéo léo, buộc lạt giang vừa tay, tạo nên chiếc bánh vuông vức đều đặn. Các cô chú, anh chị trong nhà cũng cùng nhau gói, thi đua xem ai gói đẹp nhất. Em và các em nhỏ thì lon ton chạy đi lấy lá, chuyền lạt cho người lớn, vui thích lắm. Không khí rộn ràng tiếng cười, tiếng kể chuyện thơ ấu, chuyện Tết xưa khiến em tưởng như mọi muộn phiền đều tan biến trong khoảnh khắc sum họp ấy.

Khi bánh đã gói xong, mọi người cùng nhau ra sân xếp bánh vào nồi to trên bếp củi. Ngọn lửa cháy đỏ lấp lánh soi rõ từng khuôn mặt vui tươi. Đêm trông bánh, bố và các chú ngồi canh bên bếp lửa, vừa trò chuyện vừa thỉnh thoảng nướng khoai, bắp cho bọn trẻ chúng em thưởng thức. Mùi thơm của lá dong quyện cùng mùi nếp, thịt lan tỏa khắp căn nhà, giống như một lời chào đón mùa xuân đang về. Có lẽ, chẳng gì có thể thay thế được mùi hương ấy trong tâm hồn em mỗi dịp Tết đến.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết không chỉ là công việc chuẩn bị cho bữa ăn đầu năm, mà còn là dịp để mọi người trong gia đình xích lại gần nhau, chia sẻ yêu thương và gìn giữ phong tục truyền thống. Bánh chưng không chỉ mang hương vị đậm đà của quê hương, mà còn là biểu tượng của sum họp, của cội nguồn dân tộc. Em luôn yêu và trân trọng mỗi lần được cùng gia đình gói bánh chưng, bởi đó là những ký ức đẹp đẽ của tuổi thơ mà chẳng thể nào quên.

Chiều cuối năm, khi những cơn gió lạnh bắt đầu thổi nhẹ qua sân nhà, em biết rằng Tết đã đến rất gần. Không khí trong gia đình em trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết bởi hôm nay là ngày cả nhà cùng nhau gói bánh chưng – một phong tục truyền thống không thể thiếu mỗi dịp xuân về.

Ngay từ đầu giờ chiều, mẹ và bà đã bày biện đầy đủ nguyên liệu ra sân. Những tàu lá dong xanh mướt được xếp gọn gàng, gạo nếp trắng tinh lấp lánh dưới ánh nắng nhạt cuối ngày. Đỗ xanh đã được đồ chín, giã nhuyễn vàng ươm. Thịt ba chỉ tươi ngon được mẹ ướp gia vị cẩn thận. Không gian ngập tràn mùi thơm của gạo nếp, lá dong, khiến ai cũng thấy nao lòng.

Khi công việc gói bánh bắt đầu, cả gia đình quây quần bên chiếc bàn gỗ lớn. Bố và ông nội đảm nhận việc gói chính. Đôi bàn tay quen thuộc, khéo léo của ông xếp từng lớp lá dong vuông vắn trong khuôn. Gạo, đỗ, thịt lần lượt được cho vào, tạo nên chiếc bánh chưng đầy đặn, chắc chắn. Bà nội buộc lạt nhẹ nhàng nhưng rất chặt, vừa làm vừa mỉm cười hiền hậu. Em và các em nhỏ ngồi xung quanh, háo hức nhìn từng chiếc bánh ra đời, thỉnh thoảng lại được giao nhiệm vụ đưa lá hay giữ lạt.

Ánh nắng chiều dần tắt, nhường chỗ cho màn đêm buông xuống. Những chiếc bánh chưng được xếp ngay ngắn vào nồi lớn đặt ngoài sân. Bếp củi được nhóm lên, ngọn lửa hồng bập bùng cháy sáng, sưởi ấm cả không gian. Cả nhà thay nhau canh nồi bánh, thêm củi, châm nước. Tiếng cười nói vang lên không ngớt, xua tan cái lạnh của đêm cuối năm.

Cảnh gói bánh chưng trong chiều cuối năm không chỉ mang đến những chiếc bánh thơm ngon mà còn đem lại cảm giác sum vầy, ấm áp. Đó là khoảnh khắc em cảm nhận rõ nhất sự gắn kết gia đình và vẻ đẹp của truyền thống dân tộc mỗi dịp Tết đến xuân về.

Mỗi dịp Tết đến, em lại theo bố mẹ về quê ngoại. Nơi đó, Tết mang một hương vị rất riêng – hương của đồng quê, của bếp lửa và của nồi bánh chưng nghi ngút khói suốt đêm dài.

Sáng hai mươi tám Tết, sân nhà ngoại rộn ràng tiếng người. Cô, dì, chú, bác đều tụ họp đông đủ. Người rửa lá dong, người vo gạo nếp, người giã đỗ xanh. Những tàu lá dong xanh thẫm được rửa sạch dưới giếng nước trong veo. Gạo nếp trắng, đỗ xanh vàng, thịt lợn hồng hào được chuẩn bị chu đáo. Không khí lao động vui vẻ khiến ai cũng quên đi mệt nhọc.

Đến trưa, công đoạn gói bánh bắt đầu. Ông ngoại ngồi giữa sân, vừa gói bánh vừa kể chuyện Tết xưa. Đôi bàn tay ông chậm rãi nhưng chắc chắn, từng chiếc bánh vuông vắn dần xuất hiện. Mọi người xung quanh vừa làm vừa trò chuyện rôm rả. Lũ trẻ chúng em ngồi gần đó, chăm chú quan sát, thỉnh thoảng lại cười vang khi thấy chiếc bánh “méo mó” do mình gói thử.

Khi trời tối, nồi bánh chưng được đặt lên bếp củi lớn. Ngọn lửa cháy sáng rực, soi rõ cả khoảng sân rộng. Cả nhà thay nhau trông bánh, kể chuyện, uống trà nóng. Bà ngoại nướng khoai lang, mùi thơm lan tỏa khắp không gian. Giữa đêm đông làng quê yên tĩnh, tiếng củi cháy lách tách và tiếng cười nói ấm áp khiến lòng em thấy bình yên đến lạ.

Nồi bánh chưng quê ngoại không chỉ nấu chín những chiếc bánh mà còn hâm nóng tình cảm gia đình. Đó là hương Tết mộc mạc, giản dị nhưng sâu lắng, khiến em luôn mong chờ mỗi dịp xuân về.

Ngôi nhà nhỏ của gia đình em tuy không rộng nhưng mỗi dịp Tết đến lại trở nên ấm áp lạ thường. Đặc biệt, vào ngày gói bánh chưng, căn nhà như tràn đầy sức sống và niềm vui sum họp.

Từ sáng sớm, mẹ đã dậy chuẩn bị nguyên liệu. Lá dong được rửa sạch, xếp ngay ngắn trên mâm. Gạo nếp được vo trắng tinh, đỗ xanh đồ chín, thịt được ướp gia vị thơm lừng. Gian bếp nhỏ bỗng trở nên đông vui khi cả nhà cùng nhau tham gia chuẩn bị.

Đến trưa, chiếc bàn gỗ được đặt giữa nhà để gói bánh. Bố cẩn thận xếp lá dong, cho từng lớp gạo, đỗ và thịt vào khuôn. Mẹ buộc lạt, đôi tay thoăn thoắt, khéo léo. Em ngồi bên cạnh, vừa xem vừa học cách gói bánh. Dù không gian chật hẹp nhưng tiếng cười nói rộn ràng khiến căn nhà nhỏ trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết.

Chiều tối, nồi bánh chưng được đặt trên bếp gas ngoài hiên. Cả nhà quây quần bên nhau, thay nhau trông bánh. Mùi bánh chưng sôi quyện với mùi Tết lan tỏa khắp nhà. Em ngồi nghe bố mẹ kể chuyện ngày xưa, kể về những cái Tết giản dị nhưng đầy yêu thương.

Cảnh gói bánh chưng trong ngôi nhà nhỏ giúp em hiểu rằng hạnh phúc không nằm ở sự đủ đầy vật chất mà nằm ở sự sum vầy, sẻ chia. Những khoảnh khắc giản dị ấy chính là điều làm nên hương vị Tết trọn vẹn nhất.

Ngày gói bánh chưng luôn là ngày em mong đợi nhất trong những ngày cuối năm. Đó là lúc mọi thành viên trong gia đình tạm gác lại công việc bận rộn để quây quần bên nhau, cùng chuẩn bị đón Tết.

Sáng hôm ấy, sân nhà em nhộn nhịp hẳn lên. Mẹ và bà chuẩn bị nguyên liệu, bố chẻ lạt, ông rửa lá dong. Những công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến không khí Tết rất rõ ràng. Em và các em nhỏ háo hức chạy quanh, sẵn sàng giúp đỡ khi được gọi tên.

Khi gói bánh, mọi người ngồi thành vòng tròn. Ông nội hướng dẫn từng bước gói bánh, từ cách xếp lá đến cách cho nhân. Mỗi chiếc bánh là kết quả của sự tỉ mỉ và khéo léo. Tiếng cười nói vang lên không ngớt, xen lẫn những câu chuyện vui buồn của năm cũ.

Đêm xuống, cả nhà cùng nhau canh nồi bánh chưng. Ánh lửa bập bùng soi sáng những gương mặt thân thương. Mùi bánh chưng lan tỏa, báo hiệu một mùa xuân mới sắp về. Em cảm nhận rõ niềm vui, sự ấm áp và tình yêu thương lan tỏa trong từng khoảnh khắc.

Tết cổ truyền Việt Nam không thể thiếu hương vị của những chiếc bánh chưng xanh. Hơn cả một món ăn, hoạt động gói bánh chưng là dịp để cả gia đình sum vầy, chia sẻ và gìn giữ nét đẹp văn hóa quý báu. Hãy cùng khám phá những khoảnh khắc ấm áp, rộn ràng bên nồi bánh chưng qua các bài văn mẫu dưới đây.

Khi trời se lạnh, những tia nắng vàng yếu ớt len lỏi qua tán cây, là thời điểm báo hiệu Tết đang đến rất gần. Khắp phố phường, sắc mai vàng, đào hồng đua nhau khoe sắc, khiến không khí càng thêm rộn ràng, nhộn nhịp. Nhưng với em, Tết thật sự bắt đầu khi trong nhà lan tỏa mùi lá dong, gạo nếp, và những câu chuyện ấm áp quanh bếp lửa đêm gói bánh chưng. Mỗi dịp 28 Tết, gia đình em lại sum vầy bên nhau để gói bánh chưng – một món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết. Đêm ấy, trong lòng em dâng trào cảm giác háo hức, mong chờ như sắp đón nhận điều gì thiêng liêng và quý báu.

Ngay từ sáng sớm, ai nấy trong nhà đều hồ hởi bắt tay vào việc chuẩn bị nguyên liệu. Mẹ và bà ngoại tỉ mẩn rửa từng chiếc lá dong xanh ngắt, vỗ nhẹ để lá khô và dùng dao khéo léo cắt bỏ gân cứng, giúp lá mềm và dễ gói hơn. Gạo nếp trắng ngần được bà vo kỹ, ngâm nước từ hôm trước để khi chín bánh được dẻo thơm. Những hạt đỗ xanh căng mọng, đãi sạch vỏ, cho vào nồi hấp chín rồi giã nhuyễn, chuẩn bị làm nhân. Thịt ba chỉ tươi rói, mẹ tỉ mỉ thái miếng vừa phải, ướp cùng tiêu, muối cho đậm vị. Ngoài ra, các bó lạt giang mềm, dẻo cũng được ông nội chẻ sẵn, để khi buộc bánh dễ dàng và chắc tay. Không khí trong bếp rộn ràng tiếng cười nói, ai cũng muốn góp một tay để những chiếc bánh chưng thêm phần trọn vẹn. Bên cạnh đó, bà còn chuẩn bị bình sữa tươi cho các cháu nhỏ, và thêm vài bình sữa hạt để ai cũng tràn đầy năng lượng suốt đêm dài.

Khoảnh khắc gói bánh là lúc cả nhà thật sự quây quần, sum họp. Một chiếc bàn lớn được đặt giữa nhà, trên trải một chiếc khăn sạch. Ông nội và bố đảm nhận việc chính: xếp lá dong, cho gạo, đỗ, thịt vào khuôn gỗ. Động tác của ông thuần thục, mỗi công đoạn làm ra một chiếc bánh vuông vắn, đều đặn. Bà nội khéo léo buộc lạt thật chắc, giữ hình dáng bánh đẹp mắt. Em và các em nhỏ chăm chú quan sát, lâu lâu lại tranh thủ giúp lấy lá, đưa lạt. Thỉnh thoảng, em còn được mẹ cho thử tự tay gấp lá, dù chiếc bánh em làm có hơi méo, nhưng ai cũng cười động viên. Trẻ nhỏ còn được mẹ cho uống sữa hộp để không bị đói khi chờ đợi bánh chín. Tiếng nói cười râm ran xen lẫn những câu chuyện Tết xưa của ông bà, tạo nên không khí gia đình thật đầm ấm, thân thương.

Sau khi gói xong, các bánh chưng được xếp gọn gàng vào nồi lớn ngoài sân. Trên bếp củi, ngọn lửa bập bùng soi sáng góc trời đêm. Cả nhà thay nhau trông nồi bánh, vừa canh lửa, vừa trò chuyện thân mật. Bên bếp lửa, bà nướng thêm vài củ khoai lang thơm lừng, phát cho lũ trẻ ăn cùng sữa sẵn có, ai cũng thích thú. Mùi lá dong quyện với mùi gạo nếp, thịt mỡ lan tỏa khắp sân, báo hiệu Tết đã thực sự đến rất gần. Đêm ấy, em và các em nhỏ vừa ăn khoai nướng, uống sữa tươi, vừa nghe ông kể những câu chuyện cổ tích ngày xưa và ý nghĩa chiếc bánh chưng vuông vắn – biểu tượng cho đất trời, cho lòng hiếu thảo và đoàn tụ.

Hơn cả một món ăn, cảnh gói bánh chưng ngày Tết là dịp cả nhà sum họp, sẻ chia những niềm vui nhỏ bé, cùng nhau gìn giữ truyền thống tổ tiên để lại. Đó là giây phút em cảm nhận rõ nhất sự gắn kết gia đình và giá trị văn hóa quý báu của người Việt. Em vô cùng tự hào và trân trọng những khoảnh khắc ấy, mong sao năm nào gia đình cũng giữ gìn nét đẹp truyền thống này bên bếp lửa Tết ấm áp.

Cứ mỗi dịp cuối năm, khi hoa mai, hoa đào khoe sắc, những phiên chợ Tết nhộn nhịp người mua bán, em lại thấy lòng mình háo hức lạ thường. Tết không chỉ là dịp để vui chơi, mà còn là lúc em được quây quần bên đại gia đình, cùng gói bánh chưng vào đêm 28 Tết. Bánh chưng với em là món ăn gắn bó với biết bao kỷ niệm tuổi thơ, là linh hồn của ngày Tết Việt Nam.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu luôn khiến cả nhà em bận rộn nhưng rất vui vẻ. Sáng sớm, bố và chú ra chợ chọn lá dong, gạo nếp, thịt ba chỉ thật tươi ngon. Về đến nhà, bà ngoại cùng mẹ rửa sạch từng chiếc lá dong xanh mướt, khéo léo cắt bỏ phần gân để lát nữa lá không bị rách khi gói. Gạo nếp được mẹ ngâm kỹ từ tối hôm trước, trắng muốt, mềm mại. Đỗ xanh được hấp chín rồi giã nhuyễn, thịt ba chỉ được tẩm ướp vừa vặn, thái miếng dày cho bánh thêm đậm đà. Những sợi lạt giang mềm dẻo cũng được chuẩn bị sẵn, ai nấy đều bận rộn mà vẫn vui cười.

Ngay từ khi bắt đầu gói bánh, không khí gia đình càng thêm ấm áp. Trên gian bếp nhỏ, cả nhà quây quần bên nhau, ai cũng chăm chú vào công việc của mình. Ông ngoại với đôi bàn tay khéo léo, nhanh nhẹn trải từng chiếc lá dong, đổ gạo nếp, rải đều đỗ xanh, thịt lợn rồi lại phủ thêm gạo nếp. Mỗi chiếc bánh đều được gói tỷ mỉ, buộc lạt chắc chắn, tạo thành những khối vuông vức đẹp mắt. Em và các bạn nhỏ trong nhà bày trò thi xem ai chuyền lạt nhanh hơn, thỉnh thoảng lại giúp ông xếp gạo hay gỡ cuống lá. Tiếng nói cười râm ran, những câu chuyện về Tết xưa được người lớn kể lại trong niềm hân hoan, làm cho thời gian trôi đi thật nhanh.

Luộc bánh là công đoạn em thích nhất. Những chiếc bánh được xếp chặt vào nồi to, trên bếp củi đỏ rực ngoài sân. Đêm hôm ấy, trời se lạnh nhưng bếp lửa lại cháy bập bùng tỏa hơi ấm lan tỏa khắp nhà. Mọi người thay nhau trông nồi bánh, vừa trò chuyện, vừa nướng thêm ít ngô khoai. Hương thơm của lá dong, của nếp, của thịt thoang thoảng bay ra khắp không gian, khiến em cảm nhận rõ hơn hương vị ngày Tết. Đó cũng là lúc em được nghe ông bà kể về phong tục xưa, về ý nghĩa của bánh chưng, khiến em càng thêm yêu quý và tự hào về truyền thống gia đình.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết là hình ảnh thân thương, đầm ấm mà em luôn ghi nhớ. Đó không chỉ là công việc chuẩn bị cho Tết, mà còn là dịp để mọi người sum vầy, san sẻ niềm vui. Bánh chưng với em chính là biểu tượng cho sự gắn kết, là hương vị không thể thiếu trong mỗi mùa xuân về. Em mong rằng truyền thống này mãi được gìn giữ để mỗi khi Tết đến, những kỷ niệm đẹp ấy lại sống động trong tâm hồn mỗi người.

Gió lạnh đầu đông mang theo hương xuân tràn ngập khắp phố phường. Nhà nhà cùng nhau dọn dẹp, mua sắm, chuẩn bị đón Tết thật vui vẻ. Trong không khí ấy, em mong chờ nhất là khoảnh khắc được cùng gia đình gói bánh chưng vào đêm 29 Tết. Bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng ý nghĩa không thể thiếu của ngày Tết quê em.

Từ sáng sớm, cả nhà đã cùng nhau bận rộn chuẩn bị nguyên liệu. Bố đi chợ mua lá dong về, xanh nõn nà, từng chiếc lá đều được rửa sạch, cắt gân cho mềm tay. Mẹ lo ngâm gạo nếp trắng tinh từ đêm hôm trước, đãi sạch rồi để ráo nước. Đỗ xanh sau khi hấp chín được mẹ giã nhuyễn, thịt ba chỉ tươi được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị thật đậm đà. Bà nội thì chẻ lạt giang, ngâm nước cho mềm để lát nữa buộc bánh được dễ dàng hơn.

Khi trời nhá nhem tối, cả gia đình em lại tụ tập ở hiên nhà. Một chiếc bàn nhỏ, trên trải khăn sạch sẽ, xếp sẵn các loại nguyên liệu. Ông nội đích thân đảm nhận việc gói bánh. Tay ông thoăn thoắt xếp từng lớp lá, đổ gạo nếp, rải đỗ xanh, xếp thịt ba chỉ lên trên, rồi lại phủ thêm gạo, tất cả tạo thành chiếc bánh vuông vắn chắc chắn. Bố, mẹ hỗ trợ giúp ông buộc lạt, chỉnh sửa góc cạnh cho bánh đẹp hơn. Em cùng các em nhỏ xúm xít xung quanh, đưa lạt, lấy lá, thỉnh thoảng còn được ông cho thử tự gói bánh nhỏ riêng mình. Không khí vui vẻ, tiếng nói cười rộn rã, thỉnh thoảng lại có tiếng kể chuyện Tết xưa của ông, của bà khiến ai cũng lắng nghe say sưa.

Sau khi gói xong hàng chục chiếc bánh, mọi người chuyển ra sân xếp bánh vào nồi lớn đặt trên bếp củi. Ngọn lửa vàng bập bùng cháy trong đêm tối, tỏa ra hơi ấm dễ chịu. Mọi người thay phiên nhau trông nồi bánh chưng, ai cũng vui vẻ, hứng khởi. Đám trẻ chúng em ngồi quây quần bên bếp, thi nhau nướng khoai, nướng ngô, vừa thưởng thức vừa nghe ông kể chuyện Tết thời xưa. Mùi thơm của lá dong, gạo nếp và thịt ba chỉ lan tỏa, quyện vào nhau tạo thành thứ hương vị chỉ riêng Tết mới có.

Đêm gói bánh chưng là thời khắc em luôn mong đợi, là kỷ niệm đẹp trong lòng mỗi thành viên trong gia đình. Bánh chưng không chỉ là món ăn ngon mà còn là phần hồn của ngày Tết, gắn kết mọi người lại gần nhau. Em rất yêu cảnh gói bánh chưng ngày Tết, trân trọng từng khoảnh khắc sum vầy, mong ước truyền thống này sẽ mãi được giữ gìn cho thế hệ sau.

Những ngày giáp Tết, từng cơn gió lạnh càng làm nỗi niềm mong chờ của em lớn hơn bao giờ hết. Ngoài kia, phố phường rực rỡ sắc đỏ của đèn lồng, tiếng cười vui của trẻ nhỏ vang khắp nơi. Đối với em, Tết sẽ chẳng trọn vẹn nếu thiếu đi chiếc bánh chưng xanh – món ăn truyền thống gắn bó với bao thế hệ người Việt. Đêm 29 Tết, nhà em và ông bà lại sum họp bên nhau để cùng gói bánh chưng, tạo nên những hồi ức đẹp đẽ và ấm áp.

Hôm ấy, cả nhà cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu từ rất sớm. Ông nội kỹ càng chọn lá dong ở ngoài chợ, về nhà cùng bà rửa sạch, lau khô rồi dùng dao nhỏ tỉa bớt gân. Gạo nếp thì ngâm sẵn từ tối qua, trắng tinh, mềm dẻo và thơm phức. Đỗ xanh được bà nấu chín, giã nhuyễn, vàng ươm như mật ong. Mẹ thái thịt ba chỉ vuông vắn, ướp thêm chút mắm, tiêu cho dậy vị. Lạt giang cũng được bà chẻ sẵn, ngâm nước cho thật mềm.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, cả gia đình cùng quây quần bên bàn lớn giữa phòng khách. Ông nội là người gói bánh chính, mọi người trong nhà đều phụ giúp mỗi người một việc. Ông đặt từng lớp lá dong, đổ gạo, rải đỗ, xếp thịt rồi lần lượt gói lại, buộc lạt thật chặt tay. Bố mẹ ngồi cạnh đưa nguyên liệu làm bánh, chỉnh sửa giúp ông để bánh vuông đẹp hơn. Em và các anh chị em được giao nhiệm vụ đơn giản như chuyền lạt, lấy lá, rồi thi nhau kể chuyện hài hước, tạo nên không khí vui nhộn. Những câu chuyện tuổi thơ ngày xưa, chuyện Tết vào thời ông bà vang lên rôm rả giữa tiếng cười, tiếng chuyện trò ấm áp.

Gói xong, cả nhà cùng nhau mang bánh ra sân xếp vào chiếc nồi lớn, nhóm bếp củi đỏ lửa. Đêm trông bánh là khoảnh khắc ai cũng mong chờ. Bên bếp lửa cháy rực, ông bà kể chuyện xưa, mẹ nướng khoai mời cả nhà ăn. Mùi thơm của lá dong, của gạo nếp, thịt ba chỉ tỏa ra nồng nàn, quyện với khói bếp tạo nên hương vị ngày Tết không thể lẫn vào đâu được. Ai cũng vui vẻ, ấm lòng trong cái lạnh se sắt của đất trời.

Đối với em, cảnh gói bánh chưng cùng ông bà là một nét đẹp truyền thống thiêng liêng, gắn kết mọi thành viên trong gia đình. Nó không chỉ tạo nên món ăn ngon mà còn nuôi dưỡng tình cảm, lưu giữ những giá trị văn hóa tốt đẹp. Em yêu biết bao mỗi dịp Tết đến, lại được ngồi bên ông bà gói bánh chưng, trân trọng từng khoảnh khắc quý giá của ngày đoàn viên.

Khi sắc mai vàng bắt đầu nở rộ, tiếng chim hót líu lo trên cành cây, em biết rằng Tết đã về thật gần. Trong cái se lạnh của gió xuân, không khí gia đình em trở nên náo nhiệt hơn vì ai cũng háo hức chờ đón ngày sum họp, ngày đoàn viên. Đối với em, cảnh quây quần bên nhau gói bánh chưng vào đêm 29 Tết là điều đặc biệt ý nghĩa.

Mọi người trong gia đình chuẩn bị nguyên liệu từ sáng sớm. Ông em ra chợ mua lá dong thật xanh, từng chiếc lá được ông nâng niu rửa sạch, lau khô rồi tước bỏ gân. Gạo nếp thì mẹ đã ngâm từ tối qua, trắng muốt, mềm dẻo. Đỗ xanh bà nấu chín rồi giã nhuyễn mịn, màu vàng thật đẹp. Thịt ba chỉ do bố tự tay chọn mua, thái miếng vừa ăn, đem ướp gia vị đậm đà. Lạt giang cũng được chuẩn bị đầy đủ, ngâm nước mềm vừa.

Khi trời nhá nhem tối, cả nhà em tập trung tại phòng khách, trải chiếu rộng và trải ra đầy đủ nguyên liệu. Ông nội là người có kinh nghiệm gói bánh nhất, mọi người trong nhà đều trầm trồ mỗi khi ông gói. Ông xếp từng chiếc lá dong vào khuôn, đổ gạo, cho đỗ, xếp thịt rồi lại phủ đỗ và gạo. Tay ông thoăn thoắt, từng chiếc bánh vuông vức, căng tròn lần lượt ra đời. Bố mẹ phụ giúp ông đưa nguyên liệu, còn em và các bạn nhỏ ngồi quanh, chuyền lạt, chỉnh lại lá. Tiếng cười nói vang khắp nhà, mỗi người một việc nhưng tình cảm lại quấn quýt, gần gũi. Những câu chuyện hồi nhỏ của bố mẹ, những kỷ niệm Tết xưa của ông nội kể cho cả nhà nghe khiến ai cũng háo hức, thích thú.

Khi bánh đã gói xong, mọi người cùng nhau ra sân xếp bánh vào nồi lớn, nhóm bếp củi. Lửa bập bùng cháy sáng cả góc sân, mọi người thay nhau trông nồi bánh suốt đêm. Em và các anh chị nhỏ ngồi bên bếp lửa, nướng khoai, nướng bắp và nghe bà kể chuyện cổ tích. Mùi thơm của lá dong, gạo nếp, thịt mỡ thoang thoảng trong gió. Đó là mùi hương của Tết, của sum vầy, hạnh phúc.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết là nét văn hóa truyền thống quý giá. Nó không chỉ mang lại hương vị ngon lành cho bữa ăn ngày xuân, mà còn gắn kết mọi thành viên, nuôi dưỡng tình thân. Bánh chưng – biểu tượng của ngày Tết Việt Nam sẽ mãi ghi dấu trong lòng em, là hình ảnh đẹp mà em muốn gìn giữ, trân trọng suốt đời.

Cuối năm, khi nắng vàng xuyên qua từng kẽ lá, từng cơn gió lạnh thổi về báo hiệu xuân sang, nhà em lại rộn ràng chuẩn bị đón Tết. Mùi thơm của lá dong, của gạo nếp, của những hương vị đặc biệt chỉ có trong ngày Tết làm em không khỏi háo hức. Tết đối với em chưa bao giờ thiếu bánh chưng – món ăn truyền thống tượng trưng cho sự ấm no, đoàn tụ.

Sáng 28 Tết, cả nhà em bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu. Bố đi chợ mua lá dong tươi, từng lá được mẹ và bà rửa sạch, lau khô cẩn thận. Gạo nếp được chọn kỹ, ngâm từ tối qua nên rất dẻo, trắng tinh. Đỗ xanh hấp chín, giã mịn vàng ươm, còn thịt ba chỉ thì thái dày, tẩm ướp gia vị thật ngấm. Bà cũng không quên chuẩn bị thật nhiều lạt giang để buộc bánh cho chặt.

Khi chiều buông xuống, cả nhà cùng ngồi quây quần trên chiếc chiếu lớn ở phòng khách. Mỗi người một việc, ai cũng chăm chỉ, vui vẻ. Ông nội là người gói bánh khéo léo nhất, tay ông điêu luyện xếp lá dong, đổ gạo, cho đỗ, xếp thịt rồi lại phủ thêm gạo và đỗ. Những chiếc bánh vuông vắn, chắc tay lần lượt ra đời. Bố mẹ, cô chú cũng tranh thủ học hỏi ông cách gói cho thật đẹp. Em cùng các em nhỏ phụ giúp chuyền lạt, lấy thêm lá, thỉnh thoảng còn được thử gói mấy chiếc bánh nhỏ xinh. Tiếng cười nói vang vọng, những câu chuyện ngày xưa, chuyện Tết của ông bà được kể với giọng hóm hỉnh, ai nghe cũng thích thú.

Sau khi gói xong, mọi người mang bánh chưng ra sân, xếp vào nồi lớn, nhóm bếp củi chuẩn bị luộc bánh. Trời đã tối, gió lạnh thổi qua nhưng bên bếp lửa rực, không khí lại ấm áp. Mọi người thay phiên nhau trông bánh chưng, vừa trò chuyện vừa nướng khoai, nướng ngô. Mùi bánh chưng thơm nức quyện với mùi khói bếp, mùi khoai nướng như tô điểm thêm cho đêm giao thừa. Ai cũng háo hức mong chờ sáng mai có bánh chưng nóng hổi thưởng thức.

Đối với em, cảnh gói bánh chưng ngày Tết là hoạt động không thể thiếu, là dịp cả nhà sum họp, sẻ chia yêu thương. Bánh chưng không chỉ đem đến hương vị truyền thống cho ngày xuân, mà còn là biểu tượng quý giá của văn hóa Việt Nam. Em rất yêu cảnh gói bánh chưng, mong muốn truyền thống này mãi trường tồn cùng gia đình và quê hương.