Ra đời sau và chưa có quy mô lớn nhưng nước mắm Quang Hải lâu nay đã khẳng định được tên tuổi của mình chính nhờ vào quy trình chế biến truyền thống và chất lượng là hoàn toàn có thật. Nước mắm Quang Hải luôn giữ cái tâm trong từng sản phẩm, với phương châm đưa sản phẩm sạch và tinh túy đến mọi người, những người làm nước mắm Quang Hải luôn gửi trọn tình yêu và sự tâm huyết trong từng sản phẩm của mình.

Quang Hải đã đúc kết được từ phương pháp cổ truyền với cả một quy trình nghiêm ngặt, tuân theo công thức của riêng mình. Không sử dụng hóa chất tạo hương và tạo màu sắc, sản phẩm của Quang Hải ra lò mang theo tính đặc trưng, chất lượng cao, hương vị thơm ngon, đậm đà đến khó tả và tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm, góp một phần sức lực vào công cuộc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Các dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Quang Hải:

• Nước mắm truyền thống Quang Hải Cá Thu 28 độ đạm
• Nước mắm truyền thống Quang Hải Cá Thu 35 độ đạm
• Nước mắm truyền thống Quang Hải Cá Cơm ủ chum 29 độ đạm
• Nước mắm truyền thống Quang Hải Mắm Mực 36 độ đạm
• Nước mắm truyền thống Quang Hải Cá Ngừ 56 độ đạm
• Nước mắm truyền thống Quang Hải hương biển 45 độ đạm

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Tổ dân phố Lục Bộ, Thị trấn Cát Hải, huyện Cát Hải, Hải Phòng

Điện thoai: 022 5388 6888 & 0762 233 666

Email: Mamquanghaivn@gmail.com

Website: https://mamquanghai.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/mamquanghai/

Chỉ đường

Nước mắm Đảo Cát Hải cũng là một trong những thương hiệu nổi tiếng của Hải Phòng với sản phẩm nước mắm hương vị đặc trưng của miền biển Cát Hải – Hải Phòng. Sản phẩm đã được đăng kí độc quyền nhãn hiệu nước mắm Đảo Cát Hải.

Nước mắm Đảo Cát Hải được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu cá và muối, nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Hương vị đặc trưng của nước mắm Đảo Cát Hải là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt và thơm của các loại hải sản. Điều đặc biệt của nước mắm Đảo Cát Hải là quá trình lên men tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay phẩm màu nào. Nhờ vậy, nước mắm Đảo Cát Hải có hương vị và màu sắc tự nhiên, đem lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho các món ăn.

Các dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Đảo Cát Hải:

• Nước mắm làng chài
• Nước mắm làng chài ủ cá dung
• Nước mắm Ông Cụ
• Nước mắm Ông Cụ Sá Sùng
• Nước mắm chắt ngon nhà giàu
• Nước mắm đông trùng hạ thảo
• Nước mắm ủ chum dành cho người ăn nhạt
• Nước mắm cho bé
• Nước mắm cao đạm Ông Cụ
• Nước mắm cá thu vàng
• Nước mắm cá thu đỏ

Nước mắm Vân Hải tự hào là nơi lưu giữ hương vị nước mắm chắt truyền thống và mang những sản phẩm chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng. Vị thơm đặc trưng của nước mắm Vân Hải được tạo ra từ những mẻ cá cơm, cá mực hay cá nhâm cộng với muối biển tinh. Trong đó chủ yếu vẫn là cá cơm, vì đây là loại cá có rất nhiều ở vùng biển Cát Hải, Cát Bà. Lại là loại cá khi sử dụng làm mắm có mùi thơm đặc biệt. Với nước mắm Vân Hải các công đoạn chế biến chượp chủ yếu là thủ công.

Nước mắm Vân Hải được sản xuất theo phương pháp phơi nắng, quấy đảo truyền thống. Trải qua 12 – 24 tháng dài ủ chượp từ những con cá cơm than to béo, tươi và muối tinh khiết, được lên men tự nhiên và chắt lọc ra ra những giọt nước mắm rin nguyên nhất. Nước mắm Vân Hải mang màu nâu cánh gián trong vắt, hương vị thơm ngon, sánh đặc thịt cá và hậu vị béo ngọt tự nhiên với độ đạm lên đến 32N.

Các dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Vân Hải:

• Nước mắm chắt cá cơm
• Nước mắm chắt cá Quẩn
• Nước mắm chắt cá thu ủ ang
• Nước mắm chắt loại cao đạm
• Nước mắm chắt mực ủ ang

Chỉ đường

Nước mắm Sơn Hải chính là sự đúc kết từ những bài học thực tế cùng với vốn kinh nghiệm quý báu của thế hệ đi trước, thêm vào đó là sự nỗ lực cũng như sự sáng tạo không ngừng của ông chủ Lê Minh Sơn. Các sản phẩm được làm từ nguồn cá biển tươi sống lấy chủ yếu từ đảo Cát Hải, Hải Phòng.

Với hương vị mặn đặc trưng của muối biển hòa cùng vị ngọt thanh của cá thì sản phẩm này đã thực sự đi vào lòng người, mang đến những bữa ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Nước mắm Sơn Hải là một thương hiệu nổi tiếng của Việt Nam và đã được tặng nhiều huân huy chương cũng như bằng khen ở cả trong nước và quốc tế.

Các dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Sơn Hải:

• Nước mắm Sơn Hải can 2 lít
• Nước mắm Sơn Hải chai 1 lít
• Nước mắm Sơn Hải chai 500 ml
• Nước mắm Sơn Hải xách 650 ml

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 42 Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng

Điện thoại: 0912 507 229 & 0313 700 984

Email: nuocmamsonhai@gmail.com

Website: http://nuocmamsonhai.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/nuocmamsonhai42TNH

Chỉ đường

Nước mắm Lương Hải là tên gọi chung để chỉ các loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải Phòng, Việt Nam. Nếu như nước mắm Phú Quốc được coi là một mặt hàng chủ lực của đảo Phú Quốc (Kiên Giang) thì nước mắm Cát Hải cũng là một sản phẩm vào loại nổi tiếng nhất của đảo Cát Hải (Hải Phòng).

Vùng biển Hải Phòng nằm trong khu vực Vịnh Bắc Bộ với các ngư trường lớn như Cát Hải, Bạch Long Vĩ có nguồn cá tự nhiên tương đối dồi dào và phong phú nên rất thích hợp cho việc làm nước mắm. Nước mắm Lương Hải được chế biến theo phương thức cổ truyền qua kỹ thuật chọn cá nguyên liệu, thao tác đánh quậy, lên muối và phương pháp gia nhiệt bằng ánh nắng mặt trời, kích thích bằng sự lên men trong chượp, sự tinh tế, nhạy cảm trong kiểm soát quá trình giải prôtêin thành axít amin để có hương thơm tự nhiên. Vì thế, nước mắm Lương Hải càng để lâu càng ngon.

Các dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Lương Hải:

• Nước mắm cao đạm
• Nước mắm chắt cao cấp
• Nước mắm cá nhân
• Nước mắm cốt cá thuồn đen
• Nước mắm mực
• Nước mắm chắt cá Quẩn

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Tổ 1, khu Lương Năng, Thị trấn Cát Hải, huyện Cát Hải, Hải Phòng

Điện thoại: 0368 767 768 & 0945 180 883

Email: mamluonghai@gmail.com

Website: https://luonghai.vn/

Chỉ đường

Nước mắm Cát Hải của công ty cổ phần chế biến dịch vụ thuỷ sản Cát Hải - Hải Phòng. Là sản phẩm truyền thống của dân tộc, được sánh vai với các sản phẩm nổi tiếng. Nước mắm Cát Hải được sản xuất theo phương thức cổ truyền phân giải Protit thành Axit amin bằng phương pháp lên hương tự nhiên thông qua kỹ thuật chọn cá nguyên liệu: cá nục, cá nhâm, cá euội, mực ống, mực nang… Không dùng bất cứ xúc tác nào, với đặc trưng riêng "Hương thơm - Vị đượm có hậu - Giàu các chất dinh dưỡng."

Các sản phẩm nước mắm Cát Hải đã lên tới con số 30 sản phẩm với những nhãn hiệu nổi tiếng như Ông Sao, Cao Đạm, cá Quẩn, cá Mực... Nước mắm Cát Hải chất lượng tốt thường có mùi thơm nhẹ rất đặc trưng của sản phẩm cùng với vị mặn hơn một số loại nước mắm khác ở Việt Nam. Nước mắm Cát Hải chính là sự lựa chọn thích hợp cho nhiều người và hiện tại loại nước mắm này đã có mặt trên thị trường các nước ngoài như Hoa Kỳ, Đông Âu, Trung Quốc, Lào, Philippine…

Các dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Cát Hải:

• Nước mắm Cát Hải cao đạm
• Nước mắm Cát Hải 50 độ đạm
• Nước mắm Cát Hải hạng 1B
• Nước mắm Cát Hải hạng 1B
  
• Nước mắm Cát Hải Cá Hồi
• Nước mắm Cát Hải Ông Sao
• Nước mắm Cát Hải Cá Quẩn
• Nước mắm Cát Hải cốt Cá Nhâm
• Nước mắm Cát Hải chắt

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Thị trấn Cát Hải, Hải Phòng

Điện thoại: 0853 886 258 & 0853 886 262

Email: nuocmamcathai@gmail.com

Website: thuysancathai.com.vn

Chỉ đường