Bạn có thể bị sỏi thận
Protein từ động vật có rất nhiều hợp chất được gọi là purin. Những chất này phân hủy thành axit uric, và nếu bạn có quá nhiều axit này, bạn có thể bị sỏi thận. Bạn có thể tránh điều này bằng cách hạn chế ăn thịt và uống nhiều nước.
Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cho thấy, ăn nhiều thịt thì việc bài tiết các hợp chất nitơ độc của thận tăng gấp 3 lần so với những người ăn chay, dẫn đến tổn thương thận và thậm chí góp phần suy thận trong một số trường hợp. Mức protein cao làm cơ thể bạn bài tiết canxi nhiều hơn, mà có thể đóng góp đến chứng loãng xương.
