Bánh canh gánh

Bánh canh gánh là địa điểm lí tưởng dành cho những tín đồ của món bánh canh giò heo. Tại đây bánh canh giò heo là vũ khí níu giữ tình cảm của thực khách, kể cả người dân TP. HCM hay du khách nước ngoài. Thơm ngon và an toàn vệ sinh là hai tiêu chí mà Bánh canh gánh đã và đang thực hiện mỗi ngày. Những sợi bánh canh trong và trơn dai ăn thật đã.

Bánh được trụng qua nước sôi cho độ nóng thấm vào bên trong sợi, giúp tô bánh canh nóng lâu. Nước lèo cũng thật sôi khi chế vào tô bánh canh thì hành, ngò tỏa mùi thơm khó cưỡng. Từng sợi bánh canh hoàn toàn làm từ bột gạo nguyên chất, giữ được màu trắng tự nhiên, mềm, thơm ngon. Một tô đầy đủ gồm khoanh giò nạc, chả, trứng cút, bánh canh không nhiều nhưng vẫn đủ để bạn no bụng. Sợi bánh canh vừa dày vừa to, mềm chứ không bị quá cứng. Một tô bánh canh nóng hổi, thêm một ít hành lá, một chút vị cay của ớt, tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau đã tạo nên một món bánh canh khiến cho người khác phải nhớ da diết sau khi ăn một lần.

Chỉ đường