Bánh đa Đô Lương

Bánh đa hay còn gọi là bánh khô là một món ăn đặc sản của mảnh đất Đô Lương Nghệ An. Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản gồm:bột gạo, tiêu, tỏi. vừng đen và các gia vị khác. Nguyên liệu dễ kiếm nhưng để làm được một chiếc bánh đa ngon miệng và đẹp mắt thì cần rất nhiều sự khéo léo và đầu tư. Món bánh đa có thể là món trong các bữa nhậu hoặc ăn kèm với món hến xào thì quả là tuyệt vời. Bánh đa còn được dùng để làm quà cáp khi đi đến các miền quê khác.