Nhút Thanh Chương

Nhút như cái tên gọi của nó, đó là một món ăn dân dã, mang đậm hơi thở truyền thống. Nhút là món ăn quen thuộc trên mâm cơm gia đình Việt Nam. Nguyên liệu để làm Nhút là mít xanh, muối trắng không có i-ôt, ngô được rang vàng giã nhỏ cùng với một ít củ sả và riềng. Nó thường được xào, làm nộm, nhút chua thường được nấu canh... Các món này thường ăn với lá lộc kinh giới. Có nhiều công thức để làm được nhút, nhưng chỉ đến với Thanh Chương bạn mới có thể cảm nhận hết được vị ngon đặc biệt của nó.