Bảo Long - Vằn Thắn Mì

Bảo Long - Vằn Thắn Mì luôn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu tại Hải Phòng đối với những thực khách sành ăn món này. Bát mì ở đây tuy không đầy ắp nhưng nguyên liệu đều tươi ngon, màu sắc bắt mắt. Sợi mì được làm từ bột mì và trứng gà tươi, cùng với bàn tay nhào nặn khéo léo của người đầu bếp nên có vị dai dai. Sở dĩ quán mì này được mọi người ủng hộ bởi sự sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh trong khâu chế biến thực phẩm, cùng với cách chế biến nguyên liệu. Sợi mì tự làm mà không phải mua mì sẵn nên tươi và dai, nước dùng ninh từ xương được nêm nếm vừa vị nên có vị đậm đà khó cưỡng.

Thức ăn đi kèm của mì vằn thắn Bảo Long đặc sắc với đủ mùi, đủ vị: sủi cảo thơm mềm, thịt xá xíu chín tới, miếng gan luộc thái mỏng bùi bùi, miếng trứng luộc có hình trăng khuyết, rau ăn kèm và thịt thái lát. Không giống với nhiều quán mì khác, mì của quán là mì trộn khô. Vẫn là những nguyên liệu của mì vằn thắn nhưng sẽ không chan nước dùng nóng hổi mà sẽ được rưới thêm một loại nước sốt tự làm có màu nâu sền sệt.

Chỉ đường