Bảo quản bằng trấu khô
Top 4 trong Top 10 cách bảo quản trứng hiệu quả nhất
Rải
một lớp trấu khô, sạch vào đáy thùng đựng, cứ một lớp trấu rải một lớp trứng, cứ
thế cho đến khi hết thùng đựng, cuối cùng dùng bìa bịt kín, để vào nơi râm mát.
Có thể thay trấu bằng mùn cưa gỗ thông hoặc tro bếp, bảo quản được khoảng 1 - 2 tuần, cứ khoảng 20 ngày hoặc 1 tháng lại mở ra kiểm
tra và lật trứng một lần.
