Bún mắm nêm

Một món ăn rất nổi tiếng của miền trung nói chung, Đà Nẵng nói riêng hớp hồn bao thực khách là Bún mắm nêm. Món ăn dân giã này đơn giản nhưng hương vị vô cùng ấn tượng. Tô bún mắm khác biệt ở thứ mắm làm từ cá biển, ăn cùng thịt heo quay giòn rụm, rau xanh thanh mát và ớt đỏ cay nồng. Bên cạnh đó món này còn điểm thêm những nguyên liệu thơm ngon như nem chua, ba chỉ luộc, tai heo, mít non, chả bò. Một tô bún mắm ngon phải đảm bảu sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rau và thịt, đồng thời toát lên được vị chua cay, mặn ngọt đậm đà, đã ăn là sẽ khó quên được.

Không khó để chỉ ra sự hấp dẫn trong món bún mắm nêm của người Đà Nẵng, với mùi mắm nêm đặc trưng, xen lẫn vị bùi bùi của mít non cùng vị thơm của rau sống lại có chút béo nhẹ của đậu phộng rang. Nhìn bên ngoài món bún này trông đơn giản, thậm chí có thể chưa ấn tượng bạn ban đầu nhưng càng ăn bạn sẽ thấy càng thấy thích. Giá một tô bún giao động từ 15.000- 20.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức tại Quán Bà Thuyên (đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê); Quán Ngọc (đường Đoàn Thị Điểm, Q. Hải Châu); Dãy bún mắm nêm (đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu).