Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt thường xuất hiện trong mâm cơm ngày tết của người dân miền nam, họ ngầm hiểu rằng đây là mong mong muốn bỏ qua đi sự cơ cực của năm cũ và đón lấy những may mắn sự tốt đẹp hơn trong năm mới sắp đến. Không chỉ mang ý nghĩa như trên, canh khổ qua nhồi thịt rất mát và bổ. Vị đắng trong khổ qua giúp thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả. Vậy nên món canh khổ quả nhồi thịt luôn có chỗ đứng trong mâm cơm ngày tết hiện đại.