Chả cá kho tiêu
Nguyên liệu:
- 300g chả cá thu đã chuẩn bị sẵn
- 2 muỗng canh mắm
- 1 muỗng nhỏ bột nêm
- Tiêu xay
- 1 muỗng nhỏ dầu ăn
- 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước màu đường) Ít đường
- 100 ml nước sôi
- Ít đầu hành trắng cắt khúc
Cách làm:
- Cắt chả cá thu thành từng miếng vừa ăn và cho vào bát, cho hết phần gia vị vào trộn đều để trong 30 phút cho chả cá thấm gia vị
- Cho phần chả cá đã ướp vào nồi, kho với lửa nhỏ, khoảng 10 phút sau thì nêm nếm lại thêm 1 lần nữa cho vừa ăn và kho cho đến khi thấy hơi cạn nước thì tắt bếp
- Bạn có thể rắc chút tiêu lên trên để món ngon từ chả cá này thêm đậm đà, hấp dẫn nhé
