Cháo sườn - Hàng Bồ
Cháo sườn - Hàng Bồ phố Cổ giá bình dân. Với thâm niên đã hơn 30 năm, quán cháo sườn trên phố Hàng Bồ, đã gây nghiện không biết bao nhiêu thực khách. Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng tốc độ bán hàng của quán cháo sườn trên phố Hàng Bồ cũng đủ khiến bất cứ quán hàng nào phải ghen tị. Quán bắt đầu mở bán từ khoảng 6 giờ 30. Trước đây chưa đến 9 giờ là quán đã hết sạch, nhưng giờ đây kể cả chủ quán có cố bán thêm đến 10 giờ thì cũng chỉ đến 9 rưỡi là hết hàng.
Đến với quán Cháo sườn - Hàng Bồ, thực khách sẽ được phục vụ nhiệt tình, thân thiện của chủ quán. Mọi người thường gọi là quán cháo sườn thần thánh bởi cái hương vị rất riêng biệt, như đã ăn sâu vào trông tiềm thức vậy. Những tô cháo mịn, thơm mùi gạo và độ sánh vừa phải. Thứ cháo ấy ăn không đã ngon nhưng khi kết hợp với ruốc, thịt xay nhỏ rim nhạt và quẩy lại càng ngon không ngờ. Khách đến quán ăn đã nhiều mà còn khách mua mang đi, chủ quán cứ liên tục tay chân không ngừng nghỉ để phục vụ cho khách những tô cháo nóng hổi. Người dân nơi đây còn nói rằng, trẻ con khu phố này ăn cháo của quán mà lớn lên, 30 năm không phải là ngắn, đủ để thấy được chất lượng và uy tín của quán. Dù có đi đâu xa cũng không thể quên được hương vị đậm chất truyền thống lâu đời này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0384 499 379
Giờ mở cửa: 06:00 - 08:30
