Chè củ sen, củ năng, táo đỏ
Nguyên liệu:
- Củ sen
- Củ năng
- Táo đỏ
- Đường phèn
Cách làm:
- Táo đỏ rửa sạch rồi ngâm với nước ấm.
- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Ngâm củ sen với nước muối pha loãng.
- Củ năng gọt vỏ, rửa sạch và cắt làm đôi.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đường phèn vào đun sôi để đường tan hết. Tùy theo khẩu vị mà lượng đường phèn bỏ vào nhiều hay ít. Nước sôi thì táo vào trước, nấu thêm một lúc cho táo chín rồi cho củ sen, củ năng vào. Nấu thêm khoảng 10 phút là nồi chè hoàn thành.
